Author Archive
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2019年03月10日
春の新月には①
新月に新しい包丁を使い始めました。女性の手に合わせたサイズで、木の柄が持ちやすいです。良く切れる~(笑)友人のよしよし農園のじゃが芋や...
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2019年03月10日
2019年3月基本講座スタート!
3月9日、基本講座土曜クラスがスタートしました。 素敵な生徒さん達との出会いに今年もワクワクです。 第一回のメニューは、基本の基本。具...
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2019年02月23日
マルシェ&上映会@ベジガーデン
こんにちは、暖冬が過ぎ、もうすぐ3月! やはり春の訪れは心ウキウキですね。 しかし、ようやくインフルエンザが落ち着いたと思ったら花粉症...
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2019年01月06日
料理道具シリーズ2(鉄フライパン)
皆様 明けましておめでとうございます。 昨年も沢山の方に料理教室に参加頂きまして、ありがとうございました! 今年も皆様と楽しくて美味し...
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2018年11月02日
単発講座お知らせと受講後の感想
PDFのダウンロードはこちら 旬を味わう会 *マクロビオティックと和薬膳理論による野菜料理を楽しむ講座です。 (野菜料理を作る楽しみ...
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2018年10月30日
秋の講座ご報告
久しぶりのブログ投稿です! 暑かった夏もようやくおわり、台風や災害もありの夏~秋、本当に過酷でしたね。 日本はもともと四季がはっきりと...