ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室

基本講座

2021年度の基本講座は、5月開講です!

ただいま、受講生募集中です。

天災や緊急事態の時こそ、マクロビオティック養生法や料理法が役立ちます。

我が家も毎日、和食ベースで発酵食と旬の野菜の食卓で健康に過ごせています。

マクロビオティックの基本の考え方と料理法を知り、より健やかに、家庭での自己管理で免疫力をアップできるようにしましょう!

自宅サロンで少人数制なので安心してゆったりと過ごせます。

 

 

 

 

 

2021年 講座予定

基本講座5回シリーズ・マクロビオティックの基礎と和薬膳を学びましょう

①5/18(火)または22(土) 10:30〜14:00

はじめましてマクロビオティック
メニュー:玄米ご飯の美味しい炊き方(圧力なべ&土鍋ごはん)、ごま塩の作り方、簡単漬物、毎日のお味噌汁、梅醤番茶、切り干し大根と高野豆腐の煮つけ、美腸のためのグラノーラ

座学:初めましてマクロビオティック入門、調理法①(野菜の切り方、出汁)、   道具について

②6/15(火)または 19(土) 発芽玄米や発酵食を知る
メニュー:発芽玄米ご飯の炊き方、甘酒ベジカレー、大豆たんぱくのから揚げ、    旬の漬物、豆乳マヨネーズのコブサラダ、 酒粕と甘酒のラッシー

座学:マクロビオティック陰陽五行の基礎、調理法②(重ね煮)

③7/13(火)または17(土) 夏の土用をのりきる
メニュー:ごぼうのキンピラ、玄米小豆粥、おから利用あれこれ、ひじき蓮根、     おからでヘルシースイーツ1品

座学:調味料・添加物について、調理法③(鉄フライパンの育て方、蒸し炒め)

④8/24(火)または 28(土) 梅酢利用で健康に
メニュー:梅酢のたたきごぼう、ちらし寿司、スクランブル豆腐、冷や汁、薬膳     デザート1品

座学:体質を知ろう(和薬膳の基礎1)、調理法④(蒸し煮、下ごしらえ法)

⓹9/14(火)または18 (土) マクロビオティックと和薬膳で自然生活
メニュー:秋の炊き込みご飯、豆腐餃子、小豆南瓜、中華スープ、リンゴの葛煮

座学: 食材の薬効を知ろう(薬膳の基礎2)自然な暮らしへ、やさしいお手当て法入門

 

■受講料

5回 25000円(単発参加 5500円)

*日程は各曜日のクラスが3名以上~6名で開講します。

*ご都合の良い曜日にお申し込みください。

*メニュー内容は変更になることがありますのでご了承下さい。

(ご質問などはメールにてお気軽にご連絡ください)cafevegegarden@gmail.com    仲まで

*募集人数に達した時点でキャンセル待ち受付とさせて頂きます。

 

■基本講座について

* マクロビオティックが初めての方にもわかりやすい 基礎の理論と基本料理を学ぶ講座です。
* 初心者の方、一人暮らしの方、妊娠中の方、赤ちゃん連れのママも歓迎します。
* アレルギーや生活習慣病、健康維持のためにもおススメの講座です。
*これまでの生活を見直し、根本から健康を考えるとき、一番は毎日の食べ物を変えていくことです。

 

■申し込みの流れ

①料理教室の規定を確認

お申込み時、こちらのページをご一読ください。▶ベジガーデン料理教室のルール

②お申込み

お申し込みは、メールフォーム又は電話でお願いします。(各曜日共、定員6名)氏名、住所、メールアドレス、TELをお知らせ下さい。

※お申込み時、「gmail.com」ドメインからのメール受信を許可してください。

通常、1週間以内に返信していますが、届かない場合メール受信設定を確認し、再度ご連絡ください。こちらからのメールが迷惑メールフォルダに入ってしまっている場合もあります。

③受講料のお支払い

お申込み後、1週間以内に受講料をお振込みいただき、受付とさせていただきます。
お振込みの完了した方には、こちらから詳しい場所の説明をお送りします。

*各講座ご希望の曜日をお選び下さい。各講座共、10時30分開始 13時30分頃終了。

④送迎のご予約

お車でお越しの方:駐車場あり。ご利用ください。

電車でお越しの方:大宰府駅までの送迎致します(前日まで要予約

 

■連絡先

所在地 福岡県筑紫野市(お申込み時に詳しい住所をお伝えします)
Mailcafevegegarden@gmail.com
TEL090-5024-1969

仲 ひろみ

お気軽にお尋ねくださいませ。