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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
今年も無事に梅干しをつけました。 今年は数名の初めての方と一緒につけることができました。 詳しくはYouTubeチャンネルを御覧ください。梅酢を使う漬け方は、ほと…
梅干しの作り方の動画を皆様にお伝えしたくて、この度、YouTubeチャンネルを開設しました。 アドレスは以下の通りです。今年の梅干しづくりにお役立てください。 今後もお役立ち動画…
月イチで通ってくださっている笑顔が素敵なAさん！プライベート講座では、お一人お一人のご要望にお応えして、お好きなペースで通って頂いてます。 この日は3回…
令和6年度中級講座の皆さま、修了おめでとうございます㊗️ 皆様全員に修了書をお渡しできて、嬉しいです❣️ 約10ヶ月間、旬の野菜や料理法、養生法など、マクロビ基本レシピに沿ってお…
新年のお慶びを申し上げます。今年も楽しい講座やイベントで皆様とお会いできるのを楽しみにしています。お正月をいかがお過ごしでしたか？私は母と長年のお友達と温泉で元旦を迎えることができました。またカフェ…
中級講座 ２回目３クラスが終わりました。今回のテーマのひとつはプチ断食・手作りの発酵飲料で気軽に取り組めるように甘酒のアレンジなどをお伝えしました。現代は、テレビや街に出ても、ごちそうにあふれていま…
10月から中級講座がスタート！ 今年度は、改訂版B5サイズの基本、中級、上級のテキスト3部作がようやく完成しました！感無量😌テキスト制作に多大な尽力を頂いた娘夫婦に感謝です。 …
9月の下旬、熊本 菊池にあります「ますなや酒店」さんのイベントで 川添酢造のお話会に参加してきました。 以前、テレビでも拝見して気になっていた蔵元さんでしたので、参加できてとっても嬉しい…
５月から開講の上級講座が10月で終わりました。１年半の間、通ってくださった皆様、ありがとうございます。途中７月から私自身が（ユル〜イ）グルテンフリー生活になって、レシピを変更した箇所などもあ…
昨日で今年度開講の第一回目の基本講座がすべて終わりました！ご参加の皆さま、ありがとうございました😊 初回は、超シンプルな基本のご飯、胡麻塩、キンピラごぼう、味噌汁、それにグラノーラ。生…
