5月プチ断食リトリート開催!

佐賀・温泉 プチ断食リトリート 開催

 2018・5.12~13 熊野川温泉 夢千鳥

春は心身のデトックスに最適な季節!

医・食のプロのナビゲーター陣から健康、若返りの秘訣を学び、パワースポットで充電しましょう!

1泊2日のプチ断食は、手作り甘酒、酵素ドリンクをとりながらゆったりと過ごせますので空腹感もなく、楽しく実践できますよ~。

ワークは、セルフリンパケアを取り入れたヨガ、森林セラピーウォーキング、生姜シップのお手当て法実践、若返りの健美術など

講座は、岡部先生の「月のリズムと陰陽五行を活用したプチ断食」「愛は化学物質だった!皮膚と意識と腸の関係」

川原雅樹医師の「生命エネルギーの時代がやってきた!」

私(仲)の「腸美人レシピで運気アップ!」

などなど、癒し、宿便とり、充電、浄化で人生を好転していきましょう!

詳細は、以下のpdfをご覧ください。

2018佐賀プチ断食(1)

佐賀プチ断食案内

佐賀・申込書

開けない場合は、岡部先生のHPでも見れます。

https://www.musubinewmacro.com/2018/02/01/5-12-5-13-%E4%BD%90%E8%B3%80%E3%83%97%E3%83%81%E6%96%AD%E9%A3%9F-%E4%BD%90%E8%B3%80%E7%9C%8C/

イベント・とっても不思議なお料理教室

とっても不思議なお料理教室~エンバランスで美味しく~

エンバランスってご存じですか?

先日、お友達の染色家「染め物屋 ふく」さんにて、佐世保から来られたシェ・ラパンの江口シェフがエンバランスお話会を開催されました。

不思議な容器、ラップなど、目からウロコの実験の数々が展開され、味覚、臭覚、目を見開いて五感を集中して味わいました!

これは、スゴイ!と直感でわかり、早速取り入れてみることに。

水差しを使って、早速、水の味比べを85才の母にしてもらったところ、、

浄水器とエンバランスの水、見事にエンバランスの水の方が美味しい、と!

もちろん、目隠し実験ですよ~。これをきっかけに、母は私の事を信じてくれるようになりました(笑)

お料理の保存、味噌の保存などにも熟成して美味しくなるし、安心して使える商品、そして燃やしても環境ホルモンの影響も出ない安全性。これは、現代には必要なものです。

あまりに効果てきめんの商品なので、次回はベジガーデンでも江口さんにお話会をして頂く事になりました。

2月25日午後1時~ とっても不思議なお料理教室~エンバランスで美味しく~

参加費 3500円 (お土産付き)

内容:江口シェフによるエンバランスを使ってのお料理実験

(スープ、佃煮、豆腐、漬物、キムチ等など盛沢山!)

講師:江口シェフ 画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる

江口徳重シェフのFBはコチラ

https://www.facebook.com/norishige.eguchi

定員:10名様  (あと2名様ほど大丈夫ですよ~2月18日現在)

お申込み:ベジガーデン料理教室 仲ひろみ

cafevegegarden@gmail.com

tel/ 090-5024-1969

応用講座3. 修了&お知らせ(エンバランス)

寒ーい朝、自宅から見える宝満山も雪景色。応用講座3回目となりました。電車も動いて一安心。今年は特に寒さが厳しいようですね。

3回目のメニューテーマは、ブロッコリーと蓮根を使った料理。

今年は、野菜の生育が遅くてブロッコリーは貴重な野菜になってますが、冬にありがたい緑黄野菜、少しつづでも美味しく頂きたいですね。

メニュー:豆腐のウナギもどき、蓮根クルミ味噌、蓮根ステーキ、ブロッコリーと椎茸ひじきのぺペロンチーノ、ブロッコリーとじゃが芋のチャウダースープ、

スイーツは、米粉で作るマクロビシュークリーム!通常のようには膨らみませんが、まあまあの出来(笑)!(写真撮り忘れ、、、)

応用講座の皆様、3回シリーズにご参加ありがとうございました!

とても楽しかったです。また、これからもどうぞよろしくお願いします。

皆さんを車で大宰府駅までお送りし、帰宅したら、いつものご近所さんから

玄関に素敵なお野菜のプレゼント。お野菜が高騰の折、ありがたいです。

種類別に並べてくれている(笑)

この後は、超重曹を入れた水に、しばらくつけて泥を落として、シャキッとしました。超重曹の件は、また後日つづく。。(笑)

さて、エンバランスってご存じですか?

先日、お友達の染色家「染め物屋 ふく」さんにて、佐世保から来られたシェ・ラパンの江口シェフがエンバランスお話会を開催されました。不思議な容器、ラップに目からウロコ!これは、スゴイ!と直感でわかり、早速取り入れてみることに。

水差しを使って、早速、水の味比べを85才の母にしてもらったところ、、

浄水器とエンバランスの水、見事にエンバランスの水の方が美味しい、と!

もちろん、目隠し実験ですよ~。これをきっかけに、母は私の事を信じてくれるようになりました(笑)

お料理の保存、味噌の保存などにも熟成して美味しくなるし、安心して使える商品、そして燃やしても環境ホルモンの影響も出ない安全性。これは、現代には必要なものです。

あまりに効果てきめんの商品なので、次回はベジガーデンでも江口さんにお話会をして頂く事になりました。

2月25日午後1時~ とっても不思議なお料理教室~エンバランスで美味しく~

参加費 3500円 (お土産付き)

内容:江口シェフによるエンバランスを使ってのお料理実験

(スープ、佃煮、豆腐、漬物、キムチ等など盛沢山!)

講師:江口シェフ 画像に含まれている可能性があるもの:1人、立ってる

定員:8名様

お申込み:ベジガーデン料理教室 仲ひろみ

cafevegegarden@gmail.com

tel/ 090-5024-1969

男子のパン&スイーツ講座@お父さんの幸せごはん講座③

*2018年 1月20日(土)第3回 男子部 今回はパン&スイーツ講座

2017-02-25 14.03.31

時間: 10時30分より実習   12時30分より15時頃まで ランチ会 &座談会

1月は自然派パパの中村さんを講師に、天然酵母パンの作り方(入門編)をレクチャーして頂きます。その他、豆乳グラタン、スイーツなど仲ひろみとのコラボ講座です。もちろん、女性も歓迎ですよ~。

今回の酵母は元気いっぱいなリンゴ酵母を中村さんが手作りでお持ちくださいます。

ランチの後は中村さんを囲んで、ありのままの自分と向き合うことの大切さのお話をさせて頂き、実際の経験をもとに皆さんとこれからの生き方について考えてみたいと想います。

ゲスト プロフィール 中村庄一郎さん

(会社員 営業職)  数年前までは超亭主関白の中村さん、生き辛さを抱えながらの家庭生活を続けたが、家族や仕事との関係でついに関係が破たん! この試練で人生の棚卸をした中村さんの人生観、家族観を深~い経験談と共に、皆さんと一緒に考えていきたいと思います。中村さんの経験に基づくお話はとっても元気が出て、未来が明るくなってきます。この講座を通して、家族の絆について考える良い機会にしませんか?

時間:10時30分~15時頃   参加費 3500円  

定員6名様(女性も参加可能ですが男性優先致します) 

13時~ 座談会のみの参加も歓迎です!(1500円)スイーツセット付

参加希望の方はメールでお申込み下さい。cafevegegarden@gmail.com   仲ひろみ

img_0200.jpg              ~前回の写真~

2017-09-10 18.30.35   簡単にできる米粉豆乳グラタンも作ります。スイーツもお楽しみに!

 

住環境講座ご報告!10・19

2017-10-19 12.07.32
10月19日は、今、大人気の講座 石永さんの住環境講座でした。今回は、平日の午前中の講座ということもあり、ランチ付で開催しました。
前日から、仕込をして夢中でお料理を作っていたら、12品にもなりました(笑)
カフェの頃とは違い、自宅でのんびりと時間に追われず作ることができるので、とってもリラックスして楽しんで作れました♡

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物、室内

以前からの常連の方もとっても懐かしがって召し上がって頂けたり、目を潤ませて、「美味しかった~~!」って言ってもらえることが、ありがたくて前日の長時間の仕込がいもありました。
2017-10-20 09.20.53
バタバタしていて、スイーツ写真は撮れませんでしたが、今後はこんなメニュー沢山はつくれないかも(笑)
FBでは、皆さんが沢山撮って頂いてるので良かったら見て下さいネ。

画像に含まれている可能性があるもの:1人以上、座ってる(複数の人)、画面、室内

自動代替テキストはありません。

自動代替テキストはありません。

**皆さんの感想より抜粋**

◎家、人、地球の現実を知って落ち込みましたが、子どもたちの未来のために知る事を大切に自分や家族、社会を守れるように進んでみます。

◎薬害、住環境(畳、漆喰など)参考になり、ランチもとっても美味して、心も体も元気に「なりました。

◎知らないことばかりの裏事情など貴重なお話を聞くことができました。できるところで環境改善していきたいと思います。

◎目からうろこの衝撃!知らないって本当に恐ろしいことでした。又、この話を整理して聞きたいです。友人にも話せるだけ話したいです。

◎自分の環境がいかに劣悪なのか、、、無知は呑ん等に怖いと思いました。畳などを変えたり、電磁波などを考えたいです。ダニやカビはマンションは多いのでとっても気になります。

昔からの伝統の手作りのイ草のすばらしさを改めて知りました。

◎石永さんの熱意が3時間以上最後まで持続され、とっても目からウロコ、感動しました!

毎日の事なので今後よく考えていきたいと思います。感謝。

◎とっても良いお話でした。すごすぎさんの効能がこんなにもあるとは知りませんでした。少しづつ揃えていくことができそうで、楽しみが増えました。すごすぎさんがもっとひろまればいいな!と思いました。ヨガマット、畳を購入したいです。

◎知りたかった内容と、知らなかったこともすごく多くて、為になりました。

他にも多数頂いています。ご参加の皆さん、ありがとうございました!


大盛況に終了した後は、さんみ(石永せつみさん、私ひろみ、友美さんの3み)グループで会食!

ミーティング兼ねて、大宰府に新規オープンされた鮮魚居酒屋 「いの吉」さんへ!

美味しいお料理と穏やかで楽しい時間を過ごしました。
第三回目の開催も決まり次第、アップしますね!

ぜひ、環境の事、衣食住にわたって考える機会にしてくださいね。

「住宅環境から考える本当の健康」ご報告とお知らせ

2017-08-05 14.11.12
8月5日 楽しみにしていた石永さんの健康と住環境についてのお話会でした。お陰様で我が家の座敷に超満員(笑)大盛況!クーラーもきかず、暑くて熱~~い会となりました。

その時参加されたSさんの感想が素晴らしかったので、そのまま、転載させて頂きます!

「住環境セミナーにて、漠然と気になっていたものが、明確になって理解できました。
説得力という点においては、科学的検査での数値というのも、それなりに必要なことなのかな、と。
もちろん、信頼できる機関が行う場合ですが。
本来ならばそれも五感で感じ取られるべきもので、数値など必要ないのでしょうね。
いかんせん、感性の鈍っている現代人ですから、数値で出されると、なるほど〜!と(笑)。
けれど、まだ発展途上だと信じ、これからは感性を磨いていきたいと思います

杉の効能については驚きでした。
身体を整えてくれる成分がたくさん。
そしてモノを劣化させない力がある。還元力ですね!
日本人が昔から関わってきた材木には医者も真っ青の効果がある・・・ということは、木々に囲まれていれば病気なんて怖くないということなのです。

私が愛用している曲げわっぱのお弁当箱。
これは秋田杉を使った大館のものです。
秋田在住の頃から使っていましたからもう10年以上になります。(今はお休み中)
でも全くダメにならない!いつでも現役です✨
お手入れは、洗剤を使わずにアクリル毛糸のタワシを作ってそれでお湯洗いするだけです。
ニオイもつかず、油汚れもスッキリです。
プラスチックのお弁当箱より簡単でした。
水分を吸ってくれるので、漏れることもありませんし、冷めたご飯も美味しいのです。
杉はやはりスグレモノです。

お話の中では、有機栽培のい草、貝殻漆喰などの自然素材についても説明があり大変勉強になりました。
中でも、い草のヨガマット。
施術のときに治療用ベッドの上に敷いて使えないかなと思い、お尋ねしたところ、そういう方もおられますよ、とのこと。
ということは耐久性も十分ということでしょう。
(かなり圧がかかるので)
これは早々に手に入れたいと考えています。

確かにこれから全て変えようと思うと金銭面でもかなりのものです。
頭の痛いところ(笑)。
ですが少しずつ、手の届く範囲から変えていく。
そんな変化も楽しいではありませんか。
人生まだまだこれからなんですから〜

最後になりましたが、新しい発見と出会いをくださった石永さん、仲先生に感謝です。ありがとうございました!」

以上、こちらこそ素敵な感想文をありがとうございました!少しづつでも良いと思います。素敵な空間作りを目指してくださいね。

2017-08-05 14.24.01お話が興味深々で、皆さんも真剣に聞き入ってました。

3時間ぶっ通しでお話してくださった石永さん。素敵なナイスミドルです。

2017-08-03 21.18.16お話会の後は、カフェタイム。ドリンクと米粉ドーナツ、おからティラミスなどで交流会でした。

バタバタしていて、写真を撮り忘れてしまいました(笑)

でも、皆さん和気あいあいとした良い時間でした。この日、建築家さんが3名、建設会社のご主人も参加していて、専門家の方も目からウロコだったようです。大手の建築会社による情報に溢れて、大切な判断力を失くさない為に、これまらも小さいお話会を地道にしていきたいと思います。

2017-08-08 13.53.14後日、石永さんの運営する古民家ヴィレッジへ見学にいきました。

杉と有機畳の良い香りに包まれて素晴らしい空間でした!

(NPO法人矢部川流域プロジェクト有機建築建材研究所)

2017-08-08 13.53.22和紙も八女の伝統工芸によるもの。吹き抜けの素敵な空間に堂々とした雰囲気。

2017-08-08 13.57.43見れば見るほど、自然素材のものだけで、住まいが作られていることを実感!ここまでこだわってるなんて、もう感動です。衣食住の大切さもひしひしと。。。。

2017-08-08 14.01.28こんな部屋に住みたい(笑)、ここは宿泊やイベントなども受け入れてくださいますよ!

次回のお話会は、

10月19日(木)10時~14時

(途中、ランチ休憩あり)定員20名

参加費500円

ベジガーデンランチをご希望の方は、別途800円でご予約を承ります。

(ご自分でお弁当持ち込みも大丈夫ですヨ。)

7~8月イベントのお知らせ

イベントのお知らせ

この夏は色々とやりますよ~。最後まで読んでね!!

*7月20日(木)10時30分~12時
電磁波についてのお話会@薬院

電磁波測定士の谷澤友美さんに電磁波についての対策をおしえて頂きます。
会場は、福岡市薬院4丁目 池永宅ミーティングルーム(娘宅です。)
参加費1000円 ハーブティー付き

8月5日(土)13時~16時    満席となりました!
住環境から学ぶ本当の健康のお話会(大宰府の当教室にて) 

全国を飛び回って環境や体に優しい住環境作りのお手伝いをされている素敵な紳士!石永さんをおよびします!
マクロビ和薬膳を勉強中の皆さんには、食べ物だけではなく、環境の事にも関心を持っていただき、生活に活かして頂きたいと思います。
定員20名  参加費500円
http://www.vegegarden-jp.com/?p=3217  詳細HPもご覧ください。
16時~カフェタイム  ベジガーデンスイーツセット800円(要予約10名まで)

8月19日(土)超重曹のお話会(東横イン博多口前 会議室にて)14時~17時
主催講座ではないのですが、とにかくスゴイんです(笑)
一度ぜひお話を聞きにきてください。私も2回参加して、使い始めて約4か月たち、本当に色んな変化があります。生活全般に使える超重曹を使ってみてほしいです!

FBより~phをほぼ変えずに重曹の力のみを特殊技術で約10倍も引き出したもの…
それが『超重曹』です!
自分の周りの環境を整え、地球に負荷のない軽やかな生き方、、、ナチュラルライフを目指しましょう!参加費1000円です。
*勧誘やネットワーク商品ではありませんので、ご安心を(笑)

img_0290.jpg

以上、お申込みやお問い合わせは仲ひろみまでお願いします。

それでは、皆さんとまたお会いできますように、楽しみにしています。

8/5「住環境から学ぶ本当の健康」お話会

8月5日(土)13時から

住環境から学ぶ本当の健康のお話会  

  おかげさまで7月31日現在、満席となりました!ありがとうございます。


「矢部川流域プロジェクト」
石永節生さんにお越しいただき
「住環境から学ぶほんとうの健康」に
ついてのお話会をベジガーデン料理教室 大宰府の自宅にて開催します。

この画像は、那珂川町での講座@染め物屋ふくさん より画像に含まれている可能性があるもの:10人、、スマイル、屋外、室内

春に那珂川でお話会に参加し、お話をお聞きした時、
「目からウロコ」の内容でした。

画像に含まれている可能性があるもの:テキスト

これまでも、相当、情報を収集し、

私なりに住まいに関することも学んで取り入れてきたつもりですが、

石永さんの取り組みはNPO法人まで作って、古民家再生や、

矢部川流域の貴重な資源を使って、伝統的な建築技法を残そうとされている、

それが、地域活性化にとどまらず、地球環境や未来の子どもたちのことまで

多分100年以上先まで、見通しての活動だと知り、とても感動しました。

これから家づくりを計画の方はもちろん、賃貸にお住まいの方、自分では住まいを
選べないような人ほど思わぬところで被害を受けています。
いくら食事を自然食に変えても、冷え取りをやっても、病院に通っても、

どうしても治らない場合は、住まいについて
考え直してみる必要があるかもしれません。

子どもや赤ちゃんは家のなかで過ごす時間も多いし
大人より呼吸の回数は倍以上で
有害なものを解毒する力も弱いですから

家のなかの空気による影響をおおいに
受けています。いくら家のなかで空気清浄器を
まわしても、お布団、押し入れ、
箪笥の裏とかからカビやダニが発生し続ける状況が
続いているような場合、ただ換気して清潔にするより
それらがなぜ発生しやすくなるのか日当たりの問題、断熱の問題、調湿の問題、など
根本的に考え治していく必要があります。

それぞれの実情にあわせて、まずは、畳からとか、トイレにすごすぎくん(杉板)を置くとかからでも改善していくかもしれません。

石永さんのお話はとっても興味深くてあっという間の3時間です。

私は、1回目に聞いた時、もっと詳しく矢部川地域の大工さん、ふすまや障子、畳職人さんのお話も聴いてみたかったです!

和紙の伝統工芸がなくなれば、障子もなくなりますし、無農薬イ草の栽培が続かないと、安全な畳やイ草マットもできません。

すべては地球と植物、人間のつながりの中で循環しているんですね。

長くなりましたが、何よりも「私には関係ない」と知ろうとしないことが
一番怖いと思うのです。

石永さんはただ「できすぎ君」や「い草」を使った新しい商品を売って自分が儲けるために
全国を飛び回ってお話をされているわけではありません。

生産者さん、日本の自然、ゴミのでない暮らし、
循環していく暮らし、加工技術、和の文化を守るために
活動されています。

(他県でのお話会の主催の方の文章が素晴らしかったので、1部転載、参考にさせて頂いてます。ありがとうございます。)

 

参加費:お一人様500円 (定員20名)

開始時間13時~16時

講座終了後、石永さんとカフェタイムしませんか?

16時~17時カフェタイム   要予約 マクロ美スイーツセット800円

参加ご希望の方は、ご連絡お待ちしています。

mail   cafevegegarden@gmail.com     TEL  090-5024-1969   仲ひろみ

この画像は、私の娘が自宅出産の時にお世話になったマミータ助産院でのママのランチ会の時の様子です。紺色の服で一人遊びに夢中なのが私の孫10か月です!(笑)

無農薬の畳マットを開院のお祝いにしていたので、早速ベビーちゃんたちに使って頂いてるようです。嬉しいな~。本当にイ草の香りや肌触りが心地良くて、ずーっと寝ていたいくらいです。

助産院mamita(マミータ)

www.mamita.jp

〒815-0073 福岡市南区大池2丁目12-3
TEL/FAX 092-553-5503
田中みちえ

http://mamitainfo.blogspot.jp/

お父さんの幸せごはん講座のご報告


5月28日(日)にお父さんの幸せごはん講座を開催しました!マクロビ初心者の方ばかりでしたので、野菜の切り方や陰陽のお話も織り交ぜながらの教室となりましたが、以外にも(笑)、男性の手際の良さに関心しました。

ゲストに素敵なパパさんでもある中村さんをお迎えして、5名の参加者の方と楽しくお料理をしました。
盛り付けも全部、パパさん達で頑張りました。

高野豆腐のかつ丼の衣つけをチームワークでサクサクとやっています。

結構、お料理に向いてるかも!(笑)なんていいながらの楽しい料理タイム。

見た目は、、、まあまあのベジかつ丼の出来上がり!でも美味しかったです。男前なポテトサラダには、秘密の隠し味が!(笑)皆さんにも好評でした。

前日に仕込んでいたスイーツは、中村さんのお話会の後でのスイーツタイムに。甘酒アイスクリームとよもぎとスギナのロールケーキ、チョコクリーム、ホワイトクリームのイチゴショートケーキ。

ゲストの中村さんの素敵なお話と手作りのあまおう酵母のパンも頂きました。

中村さんの壮絶な経験は、現在のお姿からは想像もつかないほどの変化ですが、最後の言葉は身に染みて感動しました。

中村さん「本当の自信とは、人生で大きな成果を上げることではなく、ありのままの自分自身を受け入れ、心から信じることだと最近気づきました」

「自分を認め受け入れ許す」「食はエネルギー」

今回は私にも、とても心地良い講座となりました。参加された皆さんのお幸せを心よりお祈りしています。

3回目も秋頃に開催予定ですよ~。(中村さん、よろしく~~(笑))

第2回 お父さんの幸せごはん講座のお知らせ

第2回 お父さんの幸せごはん講座 開催します!

*5月28日(日曜)10時30分~13時30分
先日、大好評だったお父さんのための料理講座!第2回目です。
なるべく沢山の方に参加していただきたい良い内容ですよ!
前回の様子はコチラをどうぞ、

http://www.vegegarden-jp.com/?p=3109

参加費3000円 (料理教室、ランチ会込み)定員6名様

今回のメニュー:ベジカツ丼、ホットポテトサラダ、
お父さんの元気スープ、スイーツ(お楽しみに!)
男性優先ですが、人数に余裕があれば女性も参加できます!

午後からのランチとお話会のみ参加もOKです。
午後からの参加費  1500円  子ども600円
*中村さんを囲んで家庭でのいろんなお話をしましょう!

家族って、夫婦って、、、?!日頃の悩みや疑問、気になる事など
語り合い、皆が元気になるイベントにしたいと思います。
お申込みは、お早目にお待ちしています!

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