今年度の基本講座が無事スタート！

昨日で今年度開講の第一回目の基本講座がすべて終わりました！
ご参加の皆さま、ありがとうございました😊

初回は、超シンプルな基本のご飯、胡麻塩、キンピラごぼう、味噌汁、それにグラノーラ。生ごみはごぼうの先端(酸化して黒いところ)、人参の茎のみ！

　嬉しいエコ😆

マクロビは日本人がずっと食べてきた伝統和食を模範としています。
そのため、伝統製法の調味料や元気な野菜、米を使用します。
ただ、現代では入手困難な食材も多く、全てを完璧にはできません。
令和になり、現代の日常生活に合わせて、少しずつ伝統和食に近づけていけたら良いかな〜と考えています😊
皆さまも、今までの生活を大切にしながら、できるところからマクロビを取り入れて頂きたいと願っています✨✨

食を変えること、知らなかった事を知るのは今後の生き方にも嬉しい変化となっていくと、私自身、経験して確信しています！

マクロビの繋がりがさらに広がり、未来につながっていく❗️そのビジョンを思い描いています☀️🌈🌱

お知らせ
6/5 発酵講座ランチ会募集中！
養成修了の佐紀子さん、綾子さんの2人で初のイベント！
私はおむすびランチを担当します😊ぜひ発酵三昧のイベントに来てくださいね。