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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
【参加者募集】お野菜の不思議を見つけよう！🥕✨ 3月30日(月)、お子様向けの料理教室を開催します！ 今回のテーマは「命を育む重ね煮料理」🌿 お野菜を「まるごと」使って、 …
🌿 ベジガーデン 20th Anniversary 🌿いつもベジガーデンを優しく支えてくださり、本当にありがとうございます。4月、ベジガーデンは20周年という節目を迎えることになります！思い出せば、…
令和8年予約受付け中！陰陽五行とカタカムナ＆ベジガーデンランチの１day
＊12月14日 日曜 13時〜14時 丸秀醤油・代表 秀島さんの味噌づくりのお話とワークショップ（味噌材料込 2キロ持ち帰り） 丸秀醤油さんの商品の販売もあります。https:/…
「珍しいイベント」のご案内！その名も「"今ここ"を体験！食べる瞑想会」です♪講師には、普段から食事瞑想を実践されている神林一輝さん（当教室の受講生）を迎えて、日頃から実践している食に対しての向き合い…
今年度のプチ断食セミナーへのご参加をありがとうございます。3回目 7月の講座も内容が濃くて私も、講義録を何度も聴いています。7月の岡部先生の講座では、「ごはんで美しく健康になる〜自分軸を整える」、陰…
7月の終わりに気温40度近い2日間、土用干しをしました。 福岡の日差しは年々強くなり、2日間でも日焼けしています。 今年は特に皮が厚く硬そうな梅を柔らかく揉みました。梅醤…
今年も無事に梅干しをつけました。 今年は数名の初めての方と一緒につけることができました。 詳しくはYouTubeチャンネルを御覧ください。梅酢を使う漬け方は、ほと…
春のイベント講座 発酵調味料の会を開催しました。大豆アレルギーの方にも安心な小豆味噌を 皆さんと作りました。小豆はわずか2週間ほどで食べられて、豆が小さいのでつぶしやすく、簡単に味噌作りができ…
梅干しの作り方の動画を皆様にお伝えしたくて、この度、YouTubeチャンネルを開設しました。 アドレスは以下の通りです。今年の梅干しづくりにお役立てください。 今後もお役立ち動画…
