ブログ
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2024年05月15日
今年度の基本講座が無事スタート!
昨日で今年度開講の第一回目の基本講座がすべて終わりました!ご参加の皆さま、ありがとうございました😊 初回は、超シンプルな基本のご飯、胡...
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2024年05月09日
発酵と麹講座 2024/6/5
おかげさまでご好評いただき終了しました!次回は10月頃を予定しています。 養成講座4期生のお二人との初のコラボ!楽しみです。発酵三昧の...
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2024年04月30日
18周年記念の日
楽しく懐かしい1日をありがとう! おかげ様で18周年✨太宰府教室10周年✨ 2006年カフェ開業時からお付き合い頂いてるスタッフさん、...
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2024年04月17日
Tao講座 南小国から
5月28日(火) 波多野 毅さん(Taoさん)お話会 熊本よりTao塾・Taoリトリートでご活躍のTaoさん(波多野先生)を Vege...
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2024年04月15日
発酵と性を考えるお話会
5月12日 母の日に大盛況に開催できましたことをお礼申し上げます。すごくためになるお話でしたので、また、第2段を開催したいと思います。...
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2024年03月21日
日本の乾物
*私の経験からですが、切り干し大根は気温20度以上になると酸化が進んで、色が茶色に変色、味は酸味が出てきます。それで、冷凍保存してみた...