ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室

中級講座

天災や緊急事態の時こそ、マクロビオティック養生法や料理法が役立ちます!!養生法と料理法を知り、病院に頼らず自己管理で免疫力をアップできるようにしましょう!

自宅サロンで少人数制なので安心してゆったりと過ごせます。

**2024年度より受講料が変わります。材料費高騰の為、皆様には大変ご負担をおかけしますが、どうぞご了承下さい。2024年2月末までのお振込みは、現受講料据え置きとさせていただきます。2024年3月1日より受講料改定をさせていただきますので、よろしくお願いします。2024年の講座日程は2024年5月に更新予定です。

   中級講座 (5回連続)

火曜・土曜のどちらかのクラスにご参加頂けます。固定制月1回の参加ですが、空席があれば、他のクラスに振替も可能です。(LINEグループにて連絡・調整となります)

2023年度日程 (2023/10~2024/2)
第一回目 火曜クラス・・①10/3  ②10/10, 土曜クラス・・③10/ 7 ④10/14
座学:秋(肺・大腸)の養生法、アレルギー、風邪予防法(お手当)
発酵食について
メニュー:人参発酵ドレッシングのサラダ、ベジパエリア、豆乳グラタン(米粉ホワイトソース)甘酒と塩麹のスコーン


第二回目 火曜クラス・・①11/7 , ②11/14 土曜クラス・・③11/11, ④11/18
座学:野菜の下処理と保存法、月のリズムでプチ断食!
メニュー:きくらげ粥、雑穀小豆甘酒、プチ断食ドリンク、小豆南瓜のテリーヌ


第三回目 火曜クラス・・①12/5、②12/12 土曜クラス・・③12/2, ④12/9
座学:土用(脾・胃)の養生法、乾物について
メニュー:塩麹きのこご飯、厚揚げのチリソース、ベジ豆乳スープ、
酒粕入り葛もち


第四回目 2024年 火曜クラス・・①1/9, ②1/16  

         土曜クラス・・③1/13,④1/20
座学:冬(腎・膀胱)の養生法、五行でハウスキーピング!
メニュー:ひじきペーストのパスタ、豆腐ハンバーグ、重ね煮ポタージュ
風邪予防の養生ドリンク、米粉パウンド(甘酒・酒粕入り)


第五回目 2024年 火曜クラス・・①2/6 、②2/13

           土曜クラス・・③2/10,④ 2/17
座学:陰陽五行の基礎・春(肝・胆)の養生法
メニュー:雑穀入り海苔巻き、高野豆腐のカツ、だぶ(郷土のお吸い物)、
いちごクリームタルト

■受講料

5回 28000円 (単発参加 6,000円)(2024 /2月末まで)

2024年3月以降は、5回連続 33600円(空席ある場合の単発 7600円)ご了承下さい。

*日程は各曜日のクラスが4名以上で開催します。

*ご都合の良いクラス火曜①、② 土曜③、④のうちで、参加希望のクラスをお申し込みください。(固定制、但し、途中回で変更も可能です)

*メニュー内容は食材の都合により変更になることがありますのでご了承下さい。

*募集人数に達した時点でキャンセル待ち受付とさせて頂きます。

■中級講座について

*これまで当教室を受講された方、基本講座を受講された方におススメの講座です。(他の教室を受講された方でもマクロビ基礎の経験があれば大丈夫です。)
*座学では、和薬膳と陰陽五行、実践に役立つお手当法や料理法について深め、
料理は野菜の特性を生かした調理法や保存食、発酵食を中心にアレンジする力を付けて食卓を楽しくしていきます。

■申し込みの流れ

①料理教室の規定を確認

お申込み時、こちらのページをご一読ください。▶ベジガーデン料理教室のルール

②お申込み

お申し込みは、公式LINE又は電話でお願いします。(各曜日共、定員6名)

氏名、住所、メールアドレス、TELをお知らせ下さい。

通常、2日以内に返信していますが、届かない場合メール受信設定を確認し、再度ご連絡ください。

③受講料のお支払い

お申込み後、1週間以内に受講料をお振込みいただき、受付とさせていただきます。
お振込みの完了した方には、こちらから詳しい場所の説明をお送りします。

*各講座ご希望の曜日をお選び下さい。各講座共、10時30分開始 13時30分頃終了。

④送迎のご予約

お車でお越しの方:駐車場あり。ご利用ください。

電車でお越しの方:大宰府駅までの送迎致します(前日までに要予約

■連絡先

公式LINE お問い合わせは下欄のQRコードよりお願いします。

仲 ひろみ

お気軽にお尋ねくださいませ。