福岡県筑紫野市のマクロビと発酵が学べる教室

じつは凄い梅酢(うめず)の話その1

じつは凄い!「梅酢(うめず)」のヒミツ

知らなきゃもったいない驚きのパワーをお伝えします。

梅酢ってなぁに? 梅と塩をカメに入れて2週間ほど置くと…

じわ〜っとあふれてくる液体、それが**「白梅酢」**です。

水は1滴も使っていません!

梅のおいしさと栄養が100% ギュッと詰まっています。

 白梅酢: すっきりピュアな梅のエキス

 赤梅酢: 白梅酢に「赤紫蘇(しそ)」をプラス!

1.うれしいダイエット&お腹すっきり効果

 脂肪を溜め込みにくく、カルシウムと一緒に摂ることで、体に脂肪がつくのを防いでくれます。

 2.血糖値の急上昇をブロック

「梅ポリフェノール」が、食後の血糖値を優しくコントロール。

 3.お腹すっきり、腸内環境キープ 善玉菌を元気にして、悪玉菌を撃退!

酸っぱさが唾液や胃液を出して、消化も助けてくれますよ。

4.サラサラ血液&まもる力

血管を若々しく&体をガード!血圧を下げて、血液サラサラ

クエン酸が血管を柔らかくほぐし、余分な塩分を体の外へ出してくれます。高血圧の予防にも◎

 ウイルスに負けない体づくり

免疫細胞をパワーアップさせてくれるので、風邪やアレルギーの予防にも心強い味方です。

 傷みにくい「防腐パワー」も

バイ菌が増えるのを抑えてくれるので、お弁当などの傷み防止にも役立ちます。

5.お肌ツヤツヤ!美肌効果

お肌のアンチエイジングにも!うるおいキープで、乾燥・シワ予防

お肌の水分をしっかり抱え込んで、ハリと弾力を守ります。

 シミ・そばかすを防いで美白へ!ビタミンCが、シミの元になるメラニンをブロック!

 デトックスで肌荒れ撃退

クエン酸が体に溜まった老廃物を出しやすくしてくれるので、ニキビや肌荒れ対策にもぴったりです。

まとめ

 自然の恵みがたっぷり詰まった「梅酢」。

毎日の食事にちょこっと取り入れて、体の中からキレイと元気を作りませんか?

梅雨時、梅干し作りの過程で生まれるスゴイ効果の梅酢をとことん活用しましょう。

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