1月ランチ会

1月のお話で、遅ればせながら、、ですが。
2018-01-20 12.36.25今年の冬は本当に極寒でしたね!九州とは思えないくらい。こんな寒さの中でも、庭の水仙が咲いてくれました。と~っても良い匂いです。可憐なお花に癒されます。

2018-01-28 12.57.28寒い日は小豆南瓜でぜんざいをおやつにします。少し塩とココナツシュガーを入れて、

玄米モチをストーブでこんがりと焼いて。これも癒されます~。

2018-01-31 15.24.23さて、1月のランチ会では、小豆南瓜のポタージュを。冬の土用には、腎気を養う小豆南瓜がおススメですよ。今回は、授乳中のママさん達もいらっしゃったので、ノンオイルで自然の甘さを感じて頂けるようにも気をつけました。

2018-02-01 12.35.30蓮根が最高に美味しいので、蓮根ボールキノコあんかけ。

風邪予防にも、気管支にも良い蓮根をたっぷりと摂りたいですネ。

2018-02-01 12.53.19他にも作ったのですが、バタバタしてて写真なし!最後のスイーツは、米粉チョコケーキとサクサククッキー、クレームブリュレ!私も大好きなスイーツばかり(笑)

2018-02-01 14.13.57皆さん、残さずきれいに食べてくださって、幸せでした。ありがとうございました!