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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
このケーキはスキルアップ講座日曜日クラスの時の仕上げです。仕上げは思いつくままに、その場の感覚で作っていますが。こちらもXmas風になりました。 スキルアップ講座もあと1回、…
11月中旬のお話です。いつもお野菜を頂くご近所のおじさまから、今年最後のトマトを頂きました。室内で太陽にあてていたら、熟すので、しばらく日光浴してもらいます。 畑から直送（笑）ですので他の野…
応用講座では、ライブ感を大切にした料理教室をします。 詳しいレシピよりも、その時々の旬の味をいかにして、調理するか？を大切にしていきます。 旬の木の子は快晴の冬空で天日干ししておきます。 つ…
晴れた日、大宰府天満宮まで犬とお散歩にいきました。 ちょうど菊まつりや七五三時期で賑わっています。 今年9歳ですが、まだまだ元気！！生まれてから一度も病気知らずです。 帰宅してランチ…
久しぶりにまた孫のお弁当を作りました。といっても前日の残り物をリメイクした簡単なものです。 菊の花びらを散らして秋らしく。おむすびは中くらいを2個、栗や筑前煮、キンピラごぼうを詰めましたよ。 …
