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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
10月から中級講座がスタート！ 今年度は、改訂版B5サイズの基本、中級、上級のテキスト3部作がようやく完成しました！感無量😌テキスト制作に多大な尽力を頂いた娘夫婦に感謝です。 …
養成３期 修了生の助産師 美晴さんとのコラボ企画！ 満席となりました！ありがとうございます。次回は12月を予定していますのでどうぞお楽しみに！（10/29付） 久々にママとベビー…
9月の下旬、熊本 菊池にあります「ますなや酒店」さんのイベントで 川添酢造のお話会に参加してきました。 以前、テレビでも拝見して気になっていた蔵元さんでしたので、参加できてとっても嬉しい…
５月から開講の上級講座が10月で終わりました。１年半の間、通ってくださった皆様、ありがとうございます。途中７月から私自身が（ユル〜イ）グルテンフリー生活になって、レシピを変更した箇所などもあ…
卒業生のみはるさんとのイベントです！ 日程が変更になりました！ 12/15は中止となっています。ご了承下さいませ。次回は来春3月を予定しています。 …
2024 11月22日（金）第3回ベジガーデンマルシェ ＊盛況に終わりました。ご参加いただき、ありがとうございました！ ベジガーデン受講生さん達との合同イベント 「みんな…
５月にも大好評いただきました（養成講座4期生）美楽る麹士sakikoさんとハレノワ綾子さんとのコラボ講座！発酵三昧の講座です。今回は週末に開催できることになりました。ぜひご参加をお待ちしています。 …
揚げ物をした時に残った油の使い方！ 私は、残りの油に冷蔵庫の野菜たちを入れて素揚げにしていきます♪ ナスは特に油を吸収してくれる良き野菜❣️素揚げしたあとは、米酢とメープルシロップ少々、梅酢を…
昨日で今年度開講の第一回目の基本講座がすべて終わりました！ご参加の皆さま、ありがとうございました😊 初回は、超シンプルな基本のご飯、胡麻塩、キンピラごぼう、味噌汁、それにグラノーラ。生…
おかげさまでご好評いただき終了しました！次回は10月頃を予定しています。 養成講座4期生のお二人との初のコラボ！楽しみです。発酵三昧の講座です。ぜひご参加をお待ちしています。 …
