申込・お問い合わせ
090-5024-1969 (受付時間:9:00〜17:00)
LINE友達登録はこちら 24時間受付(対応時間:9:00〜17:00)
福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
おかげ様で、先週から3日間、約30名様の料理教室が無事に終わりました。 発酵食が若い皆様に、関心が高い事がとても嬉しく思いました。 また、甘酒や味噌作りが意外と簡単な作り方で身近に感じて頂けたこ…
2月は、何回か手作りした甘酒。今回は、無農薬もち米に黒米ともち麦を加えて、無農薬糀を加え室温で放置してみました。翌日、甘くて比較的さっぱりとした甘酒が完成していました。まったく手間のかからない方法で…
ベジガーデンのお客様T様より昨年以来、ご希望のあったシュークリームでしたが、わがスタッフ延原さんが試作を重ねて、ついに完成致しました! 見かけも味も一般品とかわらないできばえに感動! マクロビオティ…
先日、マクロビオティック ムスビの会の岡部賢二先生を囲んでお食事会をしました。 場所は、福岡の中心部にある精進料理のお店 花ふさにて。 心のこもったお料理の数々と、 心の通う皆様と一緒に…
先日、開店当初からのお客さんのA子さんの結婚式に出席致しました! お二人の美しさに感動!それに、酒好きな二人がチョイスした美酒にも感激! その際、ご注文を受けた、 プチプレゼントのクッキー(オ…
今回の甘酒は、もち米、黒米、もち麦、タカキビなどをベースに加え、 胚芽米の糀と合わせて仕込みました。 藤井農園の藤井さんからアドバイスを受けて、保温はほとんどしないで23時間放置してみました。…
一月から、営業時間や、メニューが変わりましたが、新しくセットに加わった中で、黒ごまとひじきの玄米リゾットもオススメ!このメニューは、鉄分やミネラルたっぶりです。小豆茶と小豆南瓜も付いてますので、むく…
一月から、営業時間や、メニューが変わりました。以前からのベジガーデンのお客様方の人気は、野菜たっぶり味噌汁と玄米お結びセット(1050円)です!お一人づつ、お好みの味噌を選んで頂ける一杯だてにしてい…
今年になってベビー椅子が仲間入りしました。皆様使って頂きありがとうございます! …