2021-10-03

料理講師＆カフェ養成講座

＊マクロビ和薬膳　講師・カフェ開業養成講座　
こんな方にオススメです。
＊大好きな仕事で社会の役に立ちたい！
＊好きな料理を通じて沢山の人と出会いたい！
＊健康作りのお役に立つ仕事・子どもたちの健やかな成長を助ける仕事をしたい！
＊小さな空間で一人でも運営できるカフェや教室をやりたい！
私も料理教室やカフェ経営を通して素晴らしい人財に恵まれました。
人生の中でもっとも楽しくて嬉しいのは、皆さんの笑顔に出会った時！
自然に沿って生きることで素敵な出会いが沢山ありますよ。カフェの経験を全て伝授します。まずは初めてマクロビオティックに出会う方への入り口になってみませんか？
ベジガーデン中級・上級講座を受講料された方！将来の夢を実現させましょう！

第１回　10月開講 (今年度の募集は締め切りました)
マクロビ基礎講座の運営１　
　開講の目的と目標・名前
テキスト・レシピの作り方
{基本料理レシピ}・マクロビオティック総論
＊調理実習は毎回４〜５品作ります。

第２回　11月
マクロビ基礎講座の運営２　
自宅サロン・カフェ開業
{調味料添加物・農業について} 陰陽五行概論・
旬の味を活かすメニュー組み立て

第３回　12月
マクロビ基礎講座の運営３　
道具・食器・カトラリー・食材について
{体質別・症状別} 食養生・プチ断食について

第４回　2022年1月
マクロビ基礎講座の運営４　
講師として必要なスキルや心構え・広報（伝えたい事を明確にする）
注意事項など・お手当て法まとめ

第５回　修了試験　2022年　2月に予定　
・発表会　（料理1品・お手当て法解説）
筆記　（陰陽五行・マクロビオティク基礎理論・料理テキスト1品作成）
試験後、合計80点以上の方を合格とします。
修了証（４回以上出席でレポート提出された場合）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・合格された方にはご希望によりオリジナル認定証を発行します。

＊特典として　
１、基本のレシピ原稿データ(5点)をプレゼントします。
２、補講１回無料（受講１年以内・プライベート・出張可）
３、月１回の無料相談（１年間）
４、食品野菜仕入の補助・アドバイス
５、農家さん・蔵元見学会　合同企画あり