ママとベビーの幸せランチ会4回目

11月19日は第4回目のママ&ベビ幸せランチ会でした〜!

11月のランチのポイントは、冬になり腎経を補い、冷えや貧血を予防できるように、黒色食品と発酵食を取り入れて腸内をきれいに代謝をアップできるメニュー作りを心がけました。

ベビちゃんには、きび粥にりんごを煮込んでとろーりと甘く仕上げました。7ヶ月くらいから食べれると思います。

ママにはまずは3品の前菜から〜


蒸し野菜には味噌と甘酒のソースを。主食は、小豆玄米に黒豆入りのおかゆです。

ママには、ひよこ豆と野菜のスープ。お醤油と塩麹、ローリエ、昆布ダシで優しい味付け。おっぱいにも良くて、お腹の中から温まるスープです。

 

ママの主食にも黒豆、黒米入り雑穀ご飯。蓮根の梅酢煮も添えて。

試作してみたかったので、イタリアンオムレツ風(ベジでお豆腐使用)も!美味しくできたみたいです(笑)トマトソースは簡単にトマトピューレに塩麹とパセリ、粒マスタードを入れて。

スイーツにも酒粕や甘酒を使い、甘味料は無し。味噌と酒粕のボーロは1歳になったばかりのシュウちゃんが5個も食べてくれて嬉しかった〜(笑)
次回5回目も第3火曜日 12月17日11時30分オープンです。

ママ&ベビちゃんのお越しをお待ちしています!