ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室
2019-09-17

プチ断食セミナー!秋・満月周期

9月16日第3回目のプチ断食セミナー岡部賢二先生とのコラボ講座を開催しました。

なんと!今回は秋月から廣久葛本舗の10代目 高木久助さんがご参加下さいくださいました!嬉しい〜〜。
日頃から久助葛は使っているのですが、ご本人から葛の採取から製造までのお話をしていただけて、参加の皆様も、大満足された様です。
やはり、生産者と消費者の接点が大切なのですね。

三年番茶や玄米クリームのあとに、お昼には、具なしの味噌汁を廣久葛でとろみをつけて。吸い口には、我が家の裏庭に咲いているニラの花をトッピングしました。可憐な可愛い白い花ですが、食べるとピリリ!とスパイシーです。


午後からは、玄米小豆甘酒、豆乳ヨーグルト、オートミール甘酒、甘酒ヨーグルトのスムージーと続き、お手当て法では、岡部先生のご指導のもと、久助さんが蓮根葛煉りを作って下さいました。もう、手早くて写真の通り、目にも止まらぬ動きですぐに出来上がりました!!

葛本来の美味しさが実感できました。その後、炒り玄米スープの薬効と作り方の実践、その後私の気功と骨盤体操も体験していただきました。

最後に、玄米甘酒とりんご、ヨーグルトのスムージーと黒麹甘酒のフルーツ漬けを食べていただき、皆様へのお土産として、カボチャ玄米がゆ、玄米雑穀入り甘酒をお持ち帰りいただきました。

帰ってからも、プチ断食を続けていただけたでしょうか?

次回は11月16日(土)です!11月の講座には、「麻子さんち」の高松麻子さんの笑いヨガを予定しています。年内最終回ですのでぜひご参加をお待ちしています!

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