ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室
2018-02-18

2月北陸へ一人旅

2018-02-09 17.08.472月初旬、久しぶりの一人旅へ。今回は、新幹線で京都~北陸本線で金沢までの旅。

京都も2年ぶりで、ぶらぶらと四条河原町へ。お買い物した店で、おススメのお店を教えてもらい、Yasai Horiという 料理屋さんへ。店主の方は一人でやっていて、野菜を中心に肉魚もあり、美味しい純米酒、ワインも充実。めっちゃ美味しかったです。

下の写真は、京都の九条ネギ、お肉に見えそうな赤かぶら、蓮根の炭火焼き。器は、木の切ったままのようにみえましたが、全体的に素朴ながら、オシャレな盛り付けでとっても美味しく頂きました。

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2018-02-09 17.44.03アボカドにオリーブオイルを入れて、炭火焼で、醤油を少し加えて。温かくて美味しい!このお皿も溶岩のような厚い器でした!

2018-02-09 17.47.56京都のお揚げさんが大好きな私。揚げにオリーブオイル、醤油を塗り(多分!)炭火に。もう、美味しすぎて感激!  京都のお一人さまご飯は大満足でした。

2018-02-10 10.59.462日目、豪雪の金沢へ。幸運にも北陸本線特急が予定通り、動いてくれた!

本当にスゴイ雪。九州の私には新鮮で、楽しんでましたが、地元の方は、雪かきが日課で、大変そうです。

2018-02-10 10.59.32 HDR6年ぶりのりかさんとの再会!早速、お麩料理専門店でランチ。

2018-02-10 11.40.56車麩、モチ麩など数種類のお麩の料理が沢山、おしゃべりしながら美味しく頂き、

お腹いっぱいでした。

2018-02-12 01.00.39その後、金沢の伝統的な茶屋町などを散策しつつ、素敵なカフェに雨宿り。ここが、とっても素敵でした! 時々、屋根から、どさっと落ちる雪が、ちょうどガラス窓ごしに積もっていて、外の寒さとは別にカフェの暖かさが身に染みる~(笑)

茶房&Barゴーシュ  金沢市東山1-16-5

再会をシェリー酒で乾杯し、6年間の空白をおしゃべりで埋めまくりの幸せな旅。

2018-02-10 13.08.282018-02-10 18.48.15夜は、温泉旅館に移動し、美味しいカニ会席などに舌鼓、本当に金沢まで着て良かった~。

2018-02-11 14.51.04翌日は、また金沢市内に戻り、ひたすら、町を歩くこと数時間。

武家屋敷街、茶屋町など、歴史を感じる貫禄と趣のある町でした。

2018-02-11 18.08.32有名なのどぐろの塩焼きは脂がのって旨かった!他は写真とる暇なく食べました。

2018-02-11 17.51.18金沢の器は、朱色、金色が多く使われて、武家の雰囲気が充分感じれるお料理でした。

帰りは、北陸本線が不通となり、北陸新幹線~東京~JR東日本で新幹線~京都~博多と、新幹線を3本、1日かかってようやく帰りつきましたとさ(笑)

これからも、会いたい人には、会いに行くぞ~!

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