外部講座もありました!

12月初め、2ヵ月に一度の外部でお料理会しました!今月のテーマは、冬の養生 腎系のお料理!米粉のホワイトソースを使って、冬野菜のグラタン、ごぼう、蓮根の重ね煮ポタージュ、甘酒ソースのオーブン焼き、南瓜プディング、そしてご飯は5分つきにごぼう、生姜、人参の炊きこみご飯クコの実のせ!

甘酒ソースが美味しいと好評でした。冬野菜もポタージュにしたら楽~に多種類のお野菜がとれますよ~。

冬の寒さにもしっかりと育つ小松菜やほうれん草をおかずに取り入れて、疲れた肝臓の浄化を!(笑)