秋の楽しみ！

秋ですね～。毎年恒例の干し柿作りです。
今年はご近所のおじさんに頂いたので早目につるしています。

吊るす紐は、おじさまから頂いた棕櫚の葉っぱ！初めて知りましたが、葉っぱで吊るすとカビが生えないそうです。
生活の知恵ですね～。まだまだ知らないことが沢山です。特に90代位の年長者には、何でも聞いておくことですね！表面が乾いてきたら、もみもみしてあげます。

柔らかくなって美味しいです。

秋のある日、裏庭で、皆とバーベキュー！ついでに燻製もしました。
ちくわや、油揚げ、タクワン、カシューナッツなど。短時間でできるものばかりで気軽に美味しいですよ。

わんこも参加したそうでしたので、この後、一緒に食べました。楽しかったです～。