豆腐マイスターの料理本発刊!

2015-10-26 23.23.36先日の10月2日はお豆腐の日でした。そんな折、豆腐マイスター協会の磯貝氏より「豆腐があればごちそうレシピ」を献本頂きました。ありがとうございます。

この本に、1つだけ私のレシピも掲載されています。108点もの素敵な、美味しそうなお豆腐のレシピが入っていて、お豆腐好きにはたまらない本です!

一緒にいるのは、馬毛で作られた裏ごし器です。とうとう手に入れました!

尊敬する辰巳芳子先生のおススメの道具です。

これで、美味しい白和えを作れます。ルンルン。

一生ものですから、お手入れも頑張らないとね。