ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室
2014-04-21

熊本に農園見学に行きました~

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4月の中旬、熊本に農園見学にいくよ~!とお誘い頂き、喜んで連れて行って頂きました。
ナビゲーターは、無農薬野菜の宅配をされてる東区のファイン 藤野さん、運転はいつも上手な岡井さん。
岡井さんは、6月1日に、旧ベジガーデンに新しく自然食品店セレクトショップメープルマート をオープン予定です。
最初に訪問した矢部グリーンファームの西山さんには、沢山の種類のトマトや、茄子の可愛い苗などと、巨大な玉ねぎ倉庫、椎茸の原木などを見学させて頂きました。
西山さんのトマトと茄子は絶品だそうで、今から夏が楽しみになりました。
農家さんには、沢山の努力や工夫があります。
実際にお話を聞かないと知らなかった事が沢山!!
ますます、お野菜を大切に大切にしなくては!
皆さんにも、料理教室を通じて農家さんの熱い思いを伝えたいと思いました。

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