発酵ドリンクでプチ断食セミナー

7月4日 延期になっていたプチ断食セミナーがようやく開催となりました。

今年のプチ断食用の飲み物は、大好きな酒粕や寒天、葛粉などを使って夏向きにしたレシピとなっています。

私が心がけていることは、マクロビオティックの原理にもとづいて、

ノンシュガー・陰陽のバランス・身土不二・腸内に良い発酵食であること・症状や体質別に個々がチョイスできるレシピづくりです。

まだ飲み物や断食用スイーツもあったのですが、写真取る余裕なし😂

お手当法では、梅醤番茶・梅干しの黒焼き(2時間かかりました)・浅煎り玄米スープなど感染症対策にもってこいの養生法をしました。

今日の皆さんは空腹感がなかった〜と言われていました。良かった〜〜。楽に、楽しく笑顔でお腹をきれいにすることが現代にはあっている気がします。

岡部賢二先生もそうおっしゃって頂きましたので、これからも楽しく続けていけるプチ断食を目指して研究を続けていきたいと思います。

次回は9月5日(土)10時30分〜です!

岡部賢二先生のプチ断食セミナー

 

2020・夏の発酵講座3

発酵講座1,2が今期終了しました。
冬から開催してきて、1は10回、2は7回も開催できたのも、発酵・酒粕というキーワードにピン!ときてご参加頂いた皆様のおかげです。
酒粕発酵の魅力を伝えることが、毎回楽しくてウキウキしてます。
それが顔に出るらしくて、参加した方から、本当に楽しそうに作るんですねー、と言われ私の好きなことは料理なんだなぁ、としみじみ思う😆
参加下さりありがとうございました😊
次回は、夏にぴったりの豆乳ヨーグルトを応用して数品作ります。
発酵講座3
7/28 (満席キャンセル待ち)
8/1 (空席あり)
10:30〜13:00
メニュー予定
発芽玄米発酵液 豆乳ヨーグルト、
豆乳チーズケーキ
酒粕発酵蒸し食パンでテンペサンドイッチ
豆乳ヨーグルトマヨおからサラダ
3500円(材料費の関係で500円アップしています。ご了承ください。)
参加者募集中でーす❣️

ママとベビーの幸せランチ会7/21

今月は11時〜12時 白水雅代さんにわらべうた遊びの会も開催していただくことになりました。久しぶりにママとベビーのふれあいの場ができてすごく嬉しいです。参加費は一組 500円です。

12時からは、ママとベビーのランチ会です。

離乳食やスイーツも付きます。(1500円)

お持ち帰りご希望の方は、ご予約受け付けます!できれば2日前までにお願いします。

#ママとベビーの幸せランチ