ママとベビーの幸せランチ会

8/24 料理教室に参加くださってるママとベビーちゃんたちの為のランチ会を開催しました。

きっかけは、離乳食講座を開催した時に、言ってたママさん達の言葉。

赤ちゃんを連れて外食する時に母乳に良くてゆったりできる空間、他の人にも気兼ねなく過ごせる店がない、、と言われていたのを聞いたからです。それを聞いていて、私自身の経験も思い出し、なるほど!と思い、ママとベビーのランチ会を開催する事になりました。

まだ6ヵ月、9ヵ月くらいのベビーちゃんには、カボチャやサツマイモなどをペーストにしてポタージュやお粥を作りました。

まだ6ヵ月だとあまり食べませんが、ちょっとずつ口につけてあげるだけでも、満足みたいです。

9ヵ月頃は、親の食べ物を何でも食べてみたくなりますから、お粥はおかわりしてくれました(^.^)

 

8月下旬のメニューは、

カボチャとサツマイモのポタージュ

お芋のノンフライコロッケ

大豆のツナサラダ風

ヒジキ蓮根煮

豆腐ピザ風

小豆玄米おむすび

発芽玄米黒米入りおむすび

自家製胡瓜の奈良漬、梅干し、紅生姜

自家製豆乳ヨーグルト 甘酒フルーツソース(写真なし)

玄米珈琲

赤ちゃんが1人で遊びはじめたら、ママもゆっくり食べる事ができますね(^ ^)

食後もゆったりと授乳やオムツ替え、ママたちとのおしゃべりに楽しく過ごしていただきました。

今月は初めての試みでしたが、来月から月イチでランチ会を開催する予定です💖

良かったらご参加くださいね。

9月は17日に開催予定です!

定員ママさん 6名様(あと1席あります・・8月31日現在)

11時30分オープンです!

ママランチ(離乳食付き ) 1500円

ノンカフェインコーヒー&スイーツ付き2000円

ママとベビー同伴の方、またはマタニティママさんのご参加をお待ちしています❤️

以下は参加くださったママさんからの感想です!

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まず、子連れでランチするとなると座敷のあるお店に限られますし、動き回っても迷惑にならない場所となると個室のあるお店になります。そうなるとここら辺では、〇〇というカフェになりますが、パスタ中心のメニューはオッパイが詰まりやすい私にはちょっと抵抗あります。赤ちゃんのご飯もベビーフードはあまり食べさせたくないので、暑い時期は悪くなりにくいパンやバナナを持参するしかありません。

なので先生のお家は座敷で個室、そして体に優しくて赤ちゃんのご飯も安心してもりもり食べてもらえる、親子で元気になって帰れる場所だと思います!

気を張らずに、笑顔で過ごせる場所はありがたいです。そして他のママたちとも情報交換ができて勉強になります!(F様)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・嬉しいお言葉ありがとうございます!

 

中級講座 9月開講

中級講座 9月開講!

これまで当教室を受講された方、基本講座を受講の方におススメの講座です。(他の教室を受講された方でも経験があれば大丈夫です。)

*座学では、和薬膳と陰陽五行、実践に役立つ料理法について深め、

料理は野菜の特性を生かした調理法や保存食、発酵食を中心にアレンジする力を付けて食卓を楽しくしていきます。

詳しくは中級講座のページをご覧ください。皆様とお会いできるのを楽しみにしてます!

予告

2020年春より ベジガーデン料理教室インストラクター講座 を開始します✨受講資格は基本、中級講座を受講された方で更に深めて自宅での食生活を改善したい方、また将来、料理教室を開きたい方に向けた講座内容になります。詳細は追ってお知らせをさせて頂きます🌼

味噌開きと懐かしいレシピ

休み中に、書類の整理をしていたら、最初にマクロビオティックを習ってた頃、1988年〜 手書きのレシピが出てきました。CI協会の田中愛子先生の手書きも出てきて懐かしい💖
1989.6月 お献立
大根ご飯、いかだ牛蒡、道明寺蕎麦、キャベツ重ね蒸し、冷菓子葛ポン、青菜白和え
初心に戻り、先生方のレシピをまた作りたいと思いました💖

今年のお盆は旧暦も同じ15日で満月でしたので、冬至の満月に仕込んだ味噌を開きました。陶器のカメに麦味噌、プラスチックのエンバランス容器には米味噌を仕込みました。

エンバランスの方は、全く酸膜酵母もついておらずきれいなお味噌で、陶器は表面には、少しだけ白いところがありますが、下は大丈夫でした。

どちらも美味しい味噌になり嬉しいです!

仕込む時に、前年の味噌と酒粕を混ぜたのを、フタがわりにのせていたので、取り除きました。熟成が進みやすくてしかもカビにくいので助かります!

また次回の味噌仕込みにフタとして使用しても良いし、野菜の味噌漬けにも使うつもりです。

 

いったん、混ぜてから、今日から使う分は別容器に取り分けて、残りの味噌には経木をかぶせて再び、寝かせます。
以上、ご参考になれば嬉しいです。皆様のお味噌はいかがですか?味噌自慢お待ちしてますよー(^o^)

 

9月からの教室でこの味噌を使いまーす!

感謝のうた

すべての食べ物には命がある。毎日、命を頂いて私のいのちが続いてる。

感謝感謝💖
時おり、断食して頂いた命に感謝しながら1日を過ごすのも良いのかなぁ。

感謝と共に、新月に願いを込めてプチ断食しませんか?

本居宣長 の食前の感謝のうた

たなつもの 百の木草も 天照す 日の大神の 恵えてこそ
(たなつもの もものきぐさも あまてらす ひのおおかみの めぐみえてこそ)

食後の感謝のうた

朝宵に もの食うごとに 豊受けの 神の恵みを 思え世の人
(あさよいに ものくうごとに とようけの かみのめぐみを おもえよのひと)