ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室
2015年12月
  • 2015年12月22日

    冬の料理教室で。

    この秋~冬にかけて、とっても充実の期間を過ごしました。 まずは、安保柿の干し柿作り。寒い風にあたってぐんぐん甘くなっていきます。 白い...

  • 2015年12月01日

    お弁当作り

    日曜日、久しぶりにお弁当を頼まれました。まずは、藤井農園さんから届いたお野菜たちをどんどん切って、焼いて、蒸して、茹でて、、、。ひたす...

  • 2015年12月01日

    日々のお漬物

    先日の料理教室で作った塩麹漬け。さっと湯通しした野菜に塩麹(自家製)をまぶすだけ! 右側がつけてすぐです。数日すると左の写真のように水...