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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
夏休みももうあと少しのこの時期、チェレステ楽団と久しぶりに会えます！ 昨年12月のクリスマスコンサート以来、再び子どもたちに向けたコンサートを南区桧原の福岡南キリスト教会で行って頂けるこ…
夏休みに娘と孫と3人で、九重町～阿蘇方面に行きました。 春にも訪問して大好きになったWeedさんでランチ。 子どもがいるとなかなかゆっくりと食べれませんが。。新鮮なお野菜と玄米ご飯、美味し…
長い梅雨がようやく明けてすぐに土用干しをしました。 ちょうど満月の日から3日間（正確には2日半）、昼夜無事に雨も降らずに干せました。 完熟の大きな梅は、皮が破れそうでしたが、夜の満月パワ…
７月の応用講座の準備では、氷の出汁作りから。氷に昆布と干し椎茸を浸けてゆっくりと旨みを引き出します。これがなんと美味しくて！ぜひ、おススメですよ。 突然、頭に閃いたのですが、夏場は特におススメで…
