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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
5月は私の誕生日で娘がケーキを作ってくれました。 歳がバレますね～。 久しぶりに沢山の料理を作ったので記念にパチリ。 下ごしらえは、元スタッフのOちゃん、ボランティアのSさ…
前日から浸けていた大豆を使い、豆腐を作りました～(^^) 自分で作ると甘味が強い豆乳ができ、天然ニガリを使うと、更に旨味、甘味が増すようです！ 皆様もぜひ作って見てください。 ついでにおからもで…
