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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
この春より当料理教室の講座がリニューアルします。 詳しい内容はコチラ→https://www.vegegarden-jp.com/manage/?page_id=116 初級と基本講座は、…
土曜日の応用料理教室がちょうど終わった頃から積もり始めた雪ですが、 気温がマイナスになり、大雪となりました。 さらに日曜、どんどん積りはじめて なんと今日は4日目（火曜日）！ …
今日は、応用講座2日目で、ガトーショコラ、蓮根のロールキャベツなどを作りました。 土鍋でコトコトと煮ると体の芯から温まりますね。 新宮の三上農園さんのネーブルを頂いたので、皮を千切りに…
先週の基本講座では玄米の海苔巻きと豆乳チョコレートムースなどを作りました。 そう、2月の節分の恵方巻とバレンタインチョコを手作りで楽しんで頂きたいのです！ …
この講座は2016年11月に最終回を迎えました。皆さま、ありがとうございました！ なお、2017年も、2月より開講予定です。 来年3月開講の素敵な講座が決まりました。岡部先生とのコラボで少…
