いよいよお別れ

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2月にお片付けをしてきたベジガーデンとお別れの日です。
8年間、沢山の幸せと喜びを与えてくれたこの空間に愛と感謝を贈りたい!本当にありがとう!
そして明日からは、岡井さんの新しい門出となるこのお店にエールをおくります!

岡井さんの新しいお店は、「ナチュラルセレクト メープルマート」という名前の自然食品のお店です。
3月から開店準備に入るそうで、6月1日に堂々のオープン!となります。
それまで、毎週土曜日の藤井農園さんのお野菜販売は、これまで通り続けることができるようです。
私もお客さんになって買い物に行くのがと~っても楽しみ~。(3月1日(土)~毎週土曜日)

どんな素敵なセレクトショップになるのかな~と今からワクワクです。
皆さん、ベジガーデン同様、メープルマートもよろしくお願いしますね!

さて、私は、3月より本格的にダウンシフターズの仲間入りとなり、
早速1日~2日、断食セミナー(湯布院)にて、スタッフ兼、講師として参加させていただきます。
これからのサバイバル時代を元気に生き抜くためには、まず腸をキレイにすること!これが何よりだと
26年間の学習と経験で気づきました。
ちゃんとお伝えできるように自分自身も参加者の皆さんとしっかりと経験してきますね!
それでは、行ってきま~す。
注)ダウンシフターズ・・・高坂 勝著 「減速して生きるーダウンシフターズ」の書籍より引用
つまり、時間や経済に追われた生活を見直し、スローな生き方を選ぶ人の意味です。

2月のお知らせ

ベジガーデンのお客様へ

1月末のベジガーデン最終日には、大変多くの皆様にうれしいお言葉をかけて頂いたり、
お手紙、電報、お花なども頂きまして心よりお礼を申し上げます。

8年余の営業で大勢の皆様と心のふれあうおつきあいができたこと、
沢山の笑顔に出会えたことが何よりの私の財産になりました。
本当に感謝で一杯です。
皆様からのプレゼントやお言葉の沢山の愛だけでしばらくは生きていけそうです!!

さて、2月に入り毎日少しずつ店内の片づけをしています。
片づけしていると、時々、お客様が、遊びに来られたり、差し入れも頂いたり、
お茶を飲みながらおしゃべりしたりとなかなか楽しくやっています!

また、毎週土曜日 15(土)、22(土)は夕方5時~7時すぎまで
藤井農園さんの無農薬野菜販売に合わせて店内を開放します。ご利用下さい。
(3月からもいままで通り販売できることになりました)

この時期はブロッコリーが一番おいしい時期、
又、旬のネギも寒さの中で最も甘くなります。

白い部分はビタミンC,緑の部分にはカロテン、ビタミンK、カルシウムなども豊富、
血行促進や殺菌、疲労回復などの効果もあり、
風邪予防や喉の痛みにも役立ちます!

先日、ある幼稚園の味噌づくり講座におよばれして
発酵食のお話をさせていただきました。
味噌作りもこの時期の仕込が最適!
ぜひ、お友達と一緒に手仕事を楽しんで下さい。

3月1~2日 *月のリズムでプチ断食ツアー(in 湯布院)*
春は腸の大掃除にピッタリの季節です。
講師は岡部賢二先生と私 仲ひろみ、それに特別参加のチェレステ楽団の癒しのライブ「月の祈り」、
からだトレーナー武内美紀先生のヨガ&リンパセラピー、お手当法と温泉までついてます!ぜひおすすめですよ。
只今、参加者募集中です!

料理教室のお知らせ

4月より大宰府の自宅にて基本連続講座(6回)を開講します。
マクロビオティックの基礎に加えて、
和薬膳の基礎とお料理も取り入れていきます。

詳しい内容は料理教室のカテゴリーにてご確認下さい。

これからも楽しい企画をお知らせ致しますね。

それでは、寒さ厳しい折、足湯や、塩浴などで温かくお過ごしください。