お知らせ

*年末年始のお休みと営業時間のお知らせ*

 

12月2(月)、9(月)、16(月)、18(水)をお休み致します。

*12日(木)はランチ貸し切りです。ご了承下さい。

*20~24日の間は夜8時30分まで営業致します。

*25日(水)18時~クリスマスコンサートの為貸し切りです。

*29(日)は2時までの営業です。

年末年始休み 30(月)~1月6日(月)まで

 

 

チェレステ楽団クリスマスコンサートのお知らせ

チェレステ楽団 2013クリスマスライブ

@ナチュラルカフェ ベジガーデン

Stille Nacht

〜ヨーロッパの古いクリスマスキャロル集より〜

stille

日時:2013年12月25日 18:00開場

ディナー18時30分、コンサートは19時30分から。

チケット:4500円 クリスマスディナーとスイーツ付

ご予約・お問い合わせ:お電話(092-524-7412)または店頭にて。

Stille Nacht(シュティーレ・ナハト)とは、ドイツ語で聖夜の意味。

チェレステ楽団の音楽と共に、素敵なクリスマスを過ごしませんか?

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チェレステ楽団

心温まる出会いを求めて、演奏の旅をしている夫婦ユニット「チェレステ楽団」。

チェレステとはイタリア語で天空という意味があります。

空からの恵みや小さな幸せを紡ぎ、音楽にしています。

また、CD/紙デザイン/映像なども二人で手作りしています。

ハープ弾き歌いの太宰陽子とインド太鼓タブラ奏者の太宰敏雄の優しい音色を楽しんで いただけたら幸いです。

チェレステ楽団公式ホームページより)

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お陰様で満席となりました(感謝)

クリスマスケーキ&オードブル&ディナーコースご予約開始!

今年この季節がやってきました♪

クリスマスケーキ&ディナーご予約受付開始です☆

 

★クリスマスケーキ★

※ケーキのお渡し日は20日から24日までの間です。(ケーク・オ・ラムを除く)

 

ガトーショコラ(クリスマスver.) 3,900円

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当店定番のガトーショコラに、チョコレートムースボールとショコラグラサージュをコーティングした、クリスマス特別バージョンです!

 

煮りんごとフルーツのショートケーキ 3,300円

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スポンジの間にごろごろ煮りんごをサンドし、豆腐クリームとマクロビクッキーでデコレーションしたケーキです。

お子様にもおすすめ!

デコレーションのクリームお選びいただけます☆

  • ココアクリーム
  • バニラクリーム

※小麦アレルギー対応の米粉スポンジver.も承ります(3,800円)

*デコレーションの果物は無農薬のものを使用のため、写真とは異なる場合があります。

 

ブッシュ・ド・ノエル(チョコクリーム) 3,600円

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ふわふわもっちりロール生地にパンプキンカスタードと

みかんジュレをロールしたクリスマスの代表ケーキです。

 

ケーク・オ・ラム(パウンドケーキ) 1,200円(店頭販売・予約不要)

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ラム酒で2ヵ月漬け込んだドライフルーツとナッツがぎっしりのパウンドケーキ。

3枚入りのおひとり様サイズです。

※ご予約不要、店頭にて販売いたします。(一本ご注文の場合は要予約)

 

★クリスマスオードブル★

  • 前菜4種(ラザニア・アボカドカツ・ブルスケッタ2種・マッシュポテトのバジルソースビーンズ詰め)
  • ごぼうときのこのストロガノフ
  • レンコン入り玄米の焼きリゾット

3~5名様分 3,150円

※ご予約時に、ご希望のお受け取り日をお伝え下さい。

 

★ディナー★

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menu

  • 季節野菜のポタージュとフレッシュサラダ
  • 前菜4種(ラザニア・アボカドカツ・ブルスケッタ2種・マッシュポテトのバジルソースビーンズ詰め)
  • 大根とテンペソテーのミルフィーユ仕立て 自家製粒マスタードソース
  • ごぼうときのこのストロガノフ
  • レンコン入り玄米の焼きリゾット
  • デザート
  • コーヒーorワイン

お一人様 3,150円

※ディナーは、21日から24日までの間で、ご予約受付中です!

★25日は、クリスマスコンサートを開催します!(コンサート貸し切りの為ディナーのご予約不可)

 

★ご予約は店頭またはお電話にて★

ご予約期日:12月10日(火)午後5時まで

続3農家さんを訪ねる旅

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秋晴れの紅葉を見ながら、やって来たのはとある水源でした。
地元の方たちも知らないというかなりレアな場所。
確かに不思議な水の力を感じる場所でした。
こんこんと湧き出る水のエネルギーが、あたりの森の静けさと濃い空気に混じり、、。いつまでも佇んでいたい、気持ちになりました。
お水を沢山頂き、一同、大満足!
一泊二日の旅の締めくくりは、清らかな水に浄化されたようでした。
案内人になって頂いたファインの藤野さん!本当にありがとうございました!

続2 農家さんを訪ねる旅

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楽しい夜を過ごし、熟睡できた朝は秋晴れ!
軒先には、干し柿、小豆、大豆、椎茸、栗、等々 実りの秋の保存食作りのパレードです。
築300年近くの歴史の重みをひしひしと感じて、ずーっと滞在していたい気持ちになりました。
おわての御主人や奥さま、本当に心づかいを頂きありがとうございました!
また、絶対に会いにゆきます。

続・農家さんを訪ねる旅

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みかん狩りの後は、大分の九重町の農家民宿 おわて さんへ。
途中で地元の人しか行かないようなローカル感溢れる温泉に立ち寄り、
ポカポカに(というより、お湯が熱すぎて皆様真っ赤になりましたよね〜)
早速、楽しみな晩ごはん!
持ち込みした、寺田本家の純米酒などと共に、ほとんど自給自足のご馳走に感動、感謝!

農家さんを訪ねる旅

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11月の連休中、お客さまたちと2日間の旅をしてきました。
まずは、新宮の三上農園さんにおじゃまして、みかん狩りを楽しみました。
無農薬に転換されて10年が過ぎたところだそうです。
それまでのご苦労や心の葛藤、周囲の方たちとの関係など、想像もつかない
大変な経験談を少しだけ聴かせて頂きました。
三上農園のみかんは、花の後、摘果せずに自然に落ちたり、競うように実を成らせるそうです。
そして木になったままで完熟して甘味が増してから、ようやく収穫して出荷するとのこと。
だから、酸味と甘味がしっかりあり、
新鮮な弾力もたまりません!
雨模様でしたが、小雨の中をゆっくりみかん狩りさせて頂きとても楽しかったです〜♪

茜染めワークショップ

講師に富田貴史さんをお迎えして、茜染めワーク ショップ開催します!

茜染めワークショップ
2013年12月12日(木)18時から21時
講師 富田 貴史

*茜染めとは*
日本には「衣服は大薬」という言葉があり、古い時代より皮膚から直接草木の薬効を取り込んで暮らしてきました。
大地に根ざす茜の根は、下半身の保湿力を高め、
免疫力、解毒力を補ってくれます。茜の赤は血液の色であり、漢方の世界でも茜は血行促進、血液浄化、腎臓や子宮の健康促進の効果があると言われています。
また、茜色は地上に降りた命が母親の胎内で初めて見る色であり、子供の精神を沈静し、大人にとってもインナーチャイルドヒーリングの効果があるといわれています。

*お話*
・茜とは。薬効など。
・草木染めの意義。
・手仕事の意義。

*作業*
・麻紐、輪ゴム、ビー玉、割り箸などを使って布に模様付けをする
・焼きミョウバンを使って媒染する
・茜の染液をつくる ・染める ・すすぐ、干す

*参加費*
3,500円※軽食付き

*定員*
20名
予約制です。

お問合せ・ご予約はナチュラルカフェベジガーデン(tel 092-524-7412)まで!

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