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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
久しぶりのブログ投稿です！ 暑かった夏もようやくおわり、台風や災害もありの夏~秋、本当に過酷でしたね。 日本はもともと四季がはっきりとしていて、自然災害も昔から多かったようですが、その分、強く…
10月21日、秋月での葛を使った1日プチ断食セミナーでの飲み物を担当させていただきます。 本葛を使ってプチ断食することは簡単で最高の方法ですよ～。 本葛プチ断食を体験してみたい方、本葛の効…
こんにちは！ベジガーデン料理教室よりお知らせです。 夏バテ、夏風邪などしていませんか？ 季節は初秋に入り、空気の乾燥と共に、徐々に皮膚の汗腺も引き締まってきています。秋は肺大腸系の弱りやすい時期でもあ…
猛暑お見舞い申し上げます！ 本当に、今年の夏の異常な暑さには参りますね。 熱い時は麺類が食べたくなりますね。久しぶりにバジルでジェノベーゼソースを作りました。パスタやそうめんにとっても合います…
豪雨お見舞い申し上げます。大宰府筑紫野地区も、猛烈な雨！本当に降りやみませんね。皆さんの地域は大丈夫でしょうか？ 自然災害はある意味、地球環境の浄化とも言えますが、本当に早めの避難が必要です、く…
梅雨入り直後に完成したサンルーム！杉板にこだわり、大工さんにお願いをしてカワイイ空間ができました。 せめて、塗料くらいは自分で、と思い、自然塗料を購入し、娘家族に 手伝ってもらって塗りました。以外…
「みんなつながっている」コンサート！＆マルシェのご案内です！ 7月23日（月）大暑 マルシェ13時～17時 出店者はチラシに記載してます。 ベジガーデンからもおやつ、おつまみ、ドリ…
今月の中級講座のテーマは、発酵食で梅雨を健やかに！でした。 自家製甘酒を使った甘酒カレー、甘酒豆腐アイスクリーム、甘酒ラッシーなどを作りました！ カレーは大好評でした！…
今年は、お世話になっているTさんに熊本の自然栽培の小梅、南高梅をご紹介頂き、青い状態で分けて頂けることになりました。 日程も余裕ができたので、梅干し講座を開催し、沢山の皆さんに集まって頂きました。3…
＊久留米産オーガニックバニラビーンズを使ったケーキ教室を開催します！ これは先日、孫と私の誕生日の際に作った2段ケーキです。スポンジ生地にも、豆腐クリームにもバニラビーンズをたっぷりと入れて…
