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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
みりんを煮きり、プチトマトをつけると、美味しいコンポートに!旨味が濃厚です。 保温なしで、外に放置してできた甘酒!雑穀入りで優しい甘さに。 猛暑を利用しました。太陽熱はありがたい?効果ですね。 …
教室で作るパンです。天然酵母で、ノンミルク、ノンシュガー、ノンエッグで体に優しいよ。 …
みんなで、作ったパン、頂きます! …
今日は、お子様パン教室を開催中です!皆様楽しくアンパンマンなど作ってますよ! …
一才のお誕生日ケーキをベジガーデンスタッフの延原さんが心を込めてお作りしました!豆腐クリームのデコレーションケーキです。タイくん、おめでとう!健やかに成長してくださいね。 …
今日から登場しました。チョコアイスバージョンのパフェです。 手作りグラノーラ、ミカン寒天、チョコレートソース、トマトのみりん漬、クランベリー、グリーンピースチップス添え 手作りなので数に…
土日限定スイーツ!藤井さんの無農薬茄子をみりん、甜菜糖で煮たら、フルーツのようなタルトになりました。 アーモンドクリームとレモンクリームの3層でトロリとした舌触りがたまりません! …
良く晴れた休日に干し野菜してみました。わずか、5時間でセミドライ状態。 ソテーやスープ、煮込み料理にと色々使えそうです。 ホント、この干し網便利ですよ〜。 …
先週に引き続き、パフェです。今回は、緑茶アイスバージョン。 緑茶アイスの下には、小豆あん、グラノーラ、ミカン寒天など、からだに優しい甘さですよ。 …
先週末のパフェの人気は凄かった。 女子は、やはりパフェ好きな方が 多いのですね。(T様いつも沢山のご紹介ありがとうございます!) 何しろ材料のほとんどを手作りしている関係で、1日、10個ほどが限度で…