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福岡県筑紫野市のマクロビ・発酵が学べる、ベジガーデン料理教室のブログです。講座・イベント情報や、マクロビを活かした生活の知恵などを発信しています。
秋晴れのバスツアーに行ってきました。満席御礼! 秋の棚田を満喫しました。浮羽のあんじゅでの美味しいランチと、 岡部先生の腸美人の講演で、心も体もすっきりとなった感じです。 それにしても、あ…
秋は、美味しいものが沢山ありますね。今日は、モンブランタルトとアップルパイですよ! もちろん、マクロビスイーツ。栗は南小国の河津さんちの無農薬。 優しい甘さにニッコリしてしまいます。ぜひ! …
秋あがりの純米酒が入りました。店主 仲のセレクトです、皆様、週末にぜひ! 秋あがり、ひやおろしとは?前年の冬に搾り、春と夏を超え、 今秋に解禁!の熟成されたお酒のことです。 旨みが増し、冬のし…
*11月3~4日 有機農家さんを訪ねるバスツアー* ****秋の行楽シーズンに1泊4食付のマクロビグルメツアーです!!**** 行先:大分県九重町 農家民宿「おわて」 11月3日(日)10時 …
わが家の庭にできたブルーベリーを 母が収穫しましたので、スタッフ延原さんが、早速タルトに作ってくれました。 新鮮なので、生のままカスタードクリームの上にたっぷりのせてますよ。 もちろん、ミルクも卵も…
今日から登場してます、パンケーキ!美味しいですよ! …
猛暑を利用して屋外に放置してる甘酒ちゃん。かなり甘くなってきました。楽しみです! …
パフェにつづく新スイーツができました。マクロビパンケーキでーす。 材料には、薄力粉、玄米粉、押し麦粉、ヤンノー(小豆)、甘酒などを配合しました。 パフェで人気だったチョコアイスクリームとベジバター…
旬の餃子の新バージョン! かぼちゃとニンニク入り!甘くてピりりの不思議な美味しさです。 スタッフ一同、やみつきになりそうです。ぜひ、オススメ! …
今度の料理教室の為の実験。ひよこマメの味噌作ってますよ!さあ、どうなるかな? …