発酵講座1&2(令和2年1〜2月)

1〜2月の単発講座 発酵講座1&2 参加募集中

 

 

ご案内

*発酵講座1(1月)

*発酵講座2(2月)15日追加講座になりました!

 

ご存知の方も多いですが😊ここ最近のマイブームで甘酒と酒粕を日々、実験や研究を繰り返しています。中でも、知れば知るほど酒粕の魅力にハマっている私です(笑)

12月の発酵講座では23名の御参加を頂き、マイブームを拡大中ですが皆さんにもその魅力が伝わってきているのを肌で感じて喜んでいます!

おかげさまで更に関心を寄せていただく方も増えて1月も同じ内容の発酵講座1を追加開催。2月は発酵講座2を開講します!

もしまだ受講されていない方、ぜひこの機会に参加をお待ちしています。

*発酵講座1
(甘酒作り、酒粕酵母液で蒸し饅頭作り)

1月18日(土) 満席、 21日(火) 満席

*キャンセル待ちも受付中!ご希望の方には今後の追加講座のお知らせをさせて頂きます!宜しくお願いします。

どちらも10時半〜13時半

参加費 2700円(レシピと軽食付き、甘酒200mlお持ち帰りあります。容器ご持参下さい)

発酵がどのように体に良いのか、発酵食の賢い取り入れ方、など実践を通して感じたこともお伝えしていきたいと思っています。

 

*発酵講座2

内容:酒粕チョコ、酒粕ホワイトソースを使って酒粕発酵ピザ作り、旨味アップの塩麹とこだわり手前味噌作り

参加費3000円(レシピとランチ付き、塩麹持ち帰りあり、味噌材料費は希望の方のみ別途です)

2月4日(火)残席1席
8日(土)は満席 (キャンセル待ち受付けます!)

ご希望がありましたので追加講座もやりまーす😆
15日(土) 残3席

10時30分~〜14時頃

**味噌をご希望の方には後日、材料について直接ご連絡します。

各クラスとも6名まで(〆切・満席になり次第)

2では、発酵の大切さ、更に発酵のメカニズムを良く知り、添加物や農薬、汚染された地球の現代を生き抜く知恵を皆で考えて行きたいと思っています。

お申し込み:cafevegegarden@gmail.com   仲ひろみ  筑紫野市原716−57

太宰府駅までの送迎あり。車の方は、自宅駐車場あり。(いづれかを事前にご連絡ください)

FBページ ベジガーデン料理教室

(cafevegegarden  ナチュラルカフェ ベジガーデン)