年末年始のお知らせ

久しぶりのお知らせです。
今年のクリスマスには、大変多くのお客様にベジガーデン特製のクリスマスディナー、
ケーキ、オードブルをご注文いただきまして、本当にありがとうございました。
おかげさまでご好評のお声にほっと一安心いたしました。
暮れももうすぐです。皆様はもう、おせちなど準備されていますか？
店主　仲は、今年から母と同居になり、ゆっくりと二人でおせちを作りたいと思っています。

＊２９日（土）の夕方、1月5日（土）の夕方、藤井農園さんの販売あります。

お野菜は寒くても毎日、成長をしています。皆様ぜひお買い物に来てくださいね！
赤い大根は特に旬ですし、寒さに強い冬野菜を食べると、寒さに負けない体になりますよ。

＊3月開講のＭＩ塾（岡部賢二先生のマクロビインストラクター講座）は、好評受付中です。
最終締め切りは2月２０日までですが、年内にお申込み＆ご入金いただくと３千円分の当店で使える金券をプレゼント中です。ぜひ、素晴らしいマクロビオティックを深めて、周りの人たちを幸せにしてあげるお手伝いをしませんか？

＊食養生＊風邪をひいたかな？と思ったら、まずは少食に。温かい味噌汁や梅干しを積極的にとりましょう。
血液がキレイになり治りも早くなります。
また、梅干しを食べてからお酒を飲むと二日酔いの予防に。翌朝は解毒作用になる味噌汁をどうぞ。

最近は、気になる放射能問題などもあり、沢山のお客様から、情報をいただいたり、また自分でも、勉強をして、本当に安心食材をそろえることも大変、神経を使っています。
私がマクロビオティックを初めて２５年がたちましたが、農薬、添加物に加えて、放射能、遺伝子組み換え種子など、現代は本当に難しい時代になってしまいました。

ただ、大切なのは、体内に入ってしまった放射線や農薬、化学薬品、添加物、、、それらをちゃんと解毒して排泄できる体作りだと思います。
こんな時こそ、日本古来の伝統食を見直し、玄米をはじめとして発酵食品である味噌、醤油、漬物、甘酒などを
食生活に取り入れてゆくことの大切さを痛感します。

マクロビオティックでは、日本の伝統食を中心に、陰陽の原理を使い、個人の体調に合わせてお料理をしていきます。
毎日の丁寧な暮らし方、それがマクロビオティックの生活哲学です。
ベジガーデンでは、その考え方にそって、皆様の心と体の両面から元気になれるお手伝いをさせていただくため、様々なイベントを企画しています。
来年もさらに、皆様と一緒に成長できますようにイベントを開催していきますのでどうぞ、よろしくお願いします。

今年の営業は、２９日（土）の２０時まで。
来年の営業は、1月８日（火）11時からの開店です！
それでは、皆様よい年末年始をお過ごし下さい。