プチ断食セミナー下見に佐賀へ

今日は、岡部賢二先生と4月11~12日にかけて断食セミナーを開催する会場の下見に同行しました。
場所は、佐賀・熊の川温泉のお宿 夢千鳥  こじんまりとした温かな雰囲気のする素敵なお宿でした。
早速、素敵な女将さん達が出迎えて下さり、お部屋や温泉を案内していただきました。

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ほっこりと和む玄関です。

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源泉かけ流しの熊の川温泉、大浴場、家族風呂と4か所あります。ぬるめでゆっくりと入れます
写真は家族風呂の檜風呂。

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客室も清潔で明るくて素敵でしたよ。

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断食セミナーの2日目の最後に出して頂く豆乳粥を目の前で作って頂きました。

ここは、こだわりの材料で作る、手作りざる豆腐がおススメだそうです。

まず、糒(干し飯ホシイイと読みます)炊いたご飯を干して作るのですが、これを手作り豆乳に入れて。ゆっくりと土鍋でお粥にしていきます。

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2015-03-12 06.45.08すると、柔らかなふっくらしたお粥が出来上がります。

色は黄色でまるで、卵粥のような味もします。不思議~。これに葛でとろみのついた醤油ダレをかけて頂きます。

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お部屋には豆腐のうんちくが!これは、、、豆腐マイスターの皆さんにもぜひおススメなお宿です!豆腐三昧のお料理もお願いできますよ。

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2015-03-12 05.33.10近くには森林浴ができる山やキレイな滝があります。皆さんで朝のお散歩したいな~。

2015-03-12 08.00.04帰りに、女将さんとスタッフの方と岡部先生とご一緒に記念写真。後ろの販売コーナーには、無双番茶(三年番茶)がありました。お宿のお茶もこの番茶を使っているそうです。ホントにこだわりのお宿ですね。嬉しくなりました。夢千鳥 http://yumechidori.com/

断食セミナーのお知らせは近日中に発表しますのでお楽しみに~!

2015-03-12 09.21.13午後に帰宅途中、いつも通る大宰府天満宮の紅梅です。

青空でしたが風が強い午後、梅の匂いが風にのってきました。春ですね。