1月13日の新月の朝起きると、とってもハッピーなメールが届いていました。

皆様にも幸せな気持ちをシェアしたいのでご本人の許可を頂き、アップしますね。以下・・・・・

とてもうれしいことがあったので、ご報告です💓

年始に実家に帰った際、先生からおしえていただいた豆乳レアチーズケーキを作って持っていったのですが、家族がとても喜んでくれました✨

チーズの味がする、豆乳の豆臭さが気にならないと、マクロスイーツが初めての弟や父も驚いていました😳普段チョコレートやアイスが大好きで、偏食や好き嫌いの多い甥やめいは1分くらいで完食（笑）

マクロは優しくおいしい、という私が実感していることを皆でシェアでき、幸せでした。先生の経験や知恵が、私たち家族をハッピーにしてくれました🥰

本当に本当にありがとうございます💕そして私たちの先祖が脈々と受け継ぎ、磨いてきた伝統に感謝しかありません✨

今年も教室に参加し、心のこもったお料理をたくさん家族に食べてもらいたいと思っています。

あと一つご報告は、3歳の子供と梅醤作りをしました！

去年すり鉢デビューをしたばかりですが、こんな風に身近にあるもので子供と一緒に手作りできるなんて、これもマクロのいいところですよね✨

こんなに小さいお子様も一緒に梅醤作りも楽しみながらできるのは、本当に教室をやってきてよかった〜〜と思えるときです。今年の2月、Vegegarden料理教室が誕生15周年を迎えるにあたって、つくづく、幸せを感じる朝となりました。皆様、ありがとうございます。これからもお役にたてますように。仲ひろみ

明けましておめでとう御座います🌅⛩

今年も光あふれる幸せな１年となりますよう心からお祈りします😊

新年お年玉として🧧

重ね煮リンゴきんとんレシピをプレゼント❣️

1.厚手鍋または土鍋を用意し、底に塩をパラリと振る。

2.1に、さつま芋2センチ輪切りを並べるように入れ、その上にリンゴ乱切りを重ねる。水またはオレンジジュースを1センチ深さまで注ぐ。上にまた、塩をパラリと振り、蓋をして中火にかける。

3.沸騰して湯気が出始めたら、弱火で10〜13分くらい煮て、煮えたら火を止める。

少し煮汁が残る程度まで煮る事。

4.マッシャーで粗く潰して、混ぜたら出来上がり！

リンゴの爽やかな風味とさつま芋の甘さが引き立つヘルシーきんとんです❣️

今年もどうぞ宜しくお願いします❣️