2015年1月
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2015年01月30日
おかげさまで1年です。
今日は、1月30日、昨年の31日に福岡市内で8年間営業してきたカフェ ベジガーデンを閉店して、ちょうど1年が経ちました。 最後まで、皆...
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2015年01月30日
I love 切り干し大根 !!
宮崎の綾町の有機農家さん、油田農園さんの新物の切り干し大根を送って頂きました。 香りも良いし、水で戻さずに...
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2015年01月23日
佐賀の神社にて
お正月明けたある日、大好きな山の音楽家のおうちを訪ねて一人で佐賀へ。 途中で初詣も兼ねて神社に立ち寄りました。 一人だけの静かな空間に...
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2015年01月20日
筑前煮とお餅でグラタン
これは、筑前煮(福岡ではがめ煮とも言います)のリメイク版! まず、①米粉と豆乳、白みそを混ぜておき、鍋に入れとろみがつくまで弱火で混ぜ...
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2015年01月20日
MI塾最終回のスイーツ
今年初で最終回でもあるMI塾福岡用のスイーツは娘が手作りしてくれました。 無農薬りんごのタルト なかなか美味しくて好評でした。MI塾...
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2015年01月20日
新梅干し
昨年の夏に漬けた梅干しを解禁~!香りと艶も良いし、梅の芯からねっとりと汁が出ていて柔らかくてフワフワ。 見てるだけでヨダレが。。 昨夏...