中級講座

2019年9月開講!2019年1月より受講生募集します。

皆様のご参加をお待ちしています。

中級講座5回シリーズ 2019年9月~1月

*各講座ご希望の曜日をお選び下さい。各講座共、10時30分開始 13時30分頃終了。

 

第1回 9/7(土)、10(火)

メニュー:カップサラダ、発芽玄米ピラフ、コンソメスープ、高野豆腐のカツ、豆乳アイスクリーム

座学:気血水とは?・お手当て法2(外用)
秋・吸収周期の話


第2回 10/5(土)、8(火)

メニュー:厚揚げのチリソース、即席漬物、愛情おむすび各種、だぶ(本葛汁)、米粉の南瓜マフィン

座学:土用・移行周期の話
野菜の下処理と保存法2


第3回 11/9(土)、12(火)

メニュー:薬膳豆カレー、ひじき寒天サラダ、野菜グリル(甘酒ソース)、リンゴと梨のコンポート

座学:冬・蓄積周期の話、旬野菜の見分け方と処理法、むくみや冷え対策、よくわかる薬膳のお話②


第4回 12/7(土)、10(火)

メニュー:豆乳クリームパスタ、ザワークラウト、小豆南瓜のテリーヌ、焼きりんごタルト

座学:発酵食品の話、旧暦・旬を料理する、家事もエコに!


第5回 1/7(火)、11(土)

メニュー:具だくさん味噌汁、雑穀と豆ご飯、糠漬け、じゃが芋の豆腐チーズキッシュ

座学:春・デトックス周期の話、代謝アップで疲労回復!
乾物、豆、雑穀の話


*諸条件によりメニュー変更の場合もありますのでご了承下さい。

*募集人数に達した時点でキャンセル待ち受付とさせて頂きます。

■受講料

中級講座 5回21,000円(単発受講の場合は4,500円

■中級講座について

*これまで当教室を受講された方、基本講座を受講の方におススメの講座です。(他の教室を受講された方でも経験があれば大丈夫です。)
*座学では、和薬膳と陰陽五行、実践に役立つ料理法について深め、
料理は野菜の特性を生かした調理法や保存食、発酵食を中心にアレンジする力を付けて食卓を楽しくしていきます。

■申し込みの流れ

①料理教室の規定を確認

お申込み時、こちらのページをご一読ください。▶ベジガーデン料理教室のルール

②お申込み

お申し込みは、メール又は電話でお願いします。(各曜日共、定員6名)氏名、住所、メールアドレス、TELをお知らせ下さい。

※お申込み時、「gmail.com」ドメインからのメール受信を許可してください。

通常、1週間以内に返信していますが、届かない場合メール受信設定を確認し、再度ご連絡ください。こちらからのメールが迷惑メールフォルダに入ってしまっている場合もあります。

③受講料のお支払い

お申込み後、1週間以内に受講料をお振込みいただき、受付とさせていただきます。
お振込みの完了した方には、こちらから詳しい場所の説明をお送りします。

*各講座ご希望の曜日をお選び下さい。各講座共、10時30分開始 13時30分頃終了。

④送迎のご予約

お車でお越しの方:駐車場あり。ご利用ください。

電車でお越しの方:大宰府駅までの送迎致します(前日まで要予約

 

■連絡先

メール cafevegegarden@gmail.com

TEL 090-5024-1969

仲 ひろみ

お気軽にお尋ねくださいませ。