Author Archive
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2017年10月17日
キッチン道具屋巡りツアー!
*料理道具店巡りツアー!行ってきましたよ~。 10月も半ば、福岡市中央区 ホテルニューオータニロビー集合でいよいよ出発! 生徒さんのご...
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2017年10月13日
基本、中級講座の最終回
早いもので中級講座も6回目。あっという間です。最終回のメニューは、根菜ローフ、秋の彩ご飯、豆乳茶碗蒸し風、ピクルス、サラダなどです。 ...
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2017年09月25日
東京にて
9月の事ですが、急に私用で東京にいくことになり、2度も行ってきました。せっかくなので自然食レストランにも!たまな食堂、ナチュラルハーモ...
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2017年09月20日
陰陽五行スキルアップ講座・秋
9月のスキルアップ講座のご報告です!いきなりのスイーツ写真です(笑) 生姜スコーンは、カフェ時代からの人気スイーツ!スキルアップ講座で...
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2017年08月30日
日々の手仕事 紫蘇漬け等
8月下旬、まだまだ紫蘇がご近所に自生しておりますので、勝手に採取しております(笑) せっかくなので、塩漬けにします。 塩漬けでしんなり...
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2017年08月30日
日々の手仕事 味噌
皆さんと今年初めに仕込んだお味噌を、お盆過ぎに開きました。今年の猛暑のためか、少し白いカビが!これは酸膜酵母というものらしいので、食べ...