Author Archive
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2017年12月14日
スキルアップ講座最終回
12月10日12日と続けてスキルアップ講座の最終回が無事に終わりました。 バタバタで(いつもですが、、)お料理写真を撮れていません。。...
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2017年11月27日
スキルアップ講座・ケーキ
このケーキはスキルアップ講座日曜日クラスの時の仕上げです。仕上げは思いつくままに、その場の感覚で作っていますが。こちらも...
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2017年11月07日
野菜沢山!&スキルアップ講座5
11月中旬のお話です。いつもお野菜を頂くご近所のおじさまから、今年最後のトマトを頂きました。室内で太陽にあてていたら、熟すので、しばら...
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2017年11月07日
応用第1回・ご報告
応用講座では、ライブ感を大切にした料理教室をします。 詳しいレシピよりも、その時々の旬の味をいかにして、調理するか?を大切にしていきま...
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2017年11月07日
秋・太宰府天満宮
晴れた日、大宰府天満宮まで犬とお散歩にいきました。 ちょうど菊まつりや七五三時期で賑わっています。 今年9歳ですが、まだまだ元気!!生...
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2017年11月07日
孫への弁当作り
久しぶりにまた孫のお弁当を作りました。といっても前日の残り物をリメイクした簡単なものです。 菊の花びらを散らして秋らしく。おむすびは中...