ずっと使える基本の野菜料理 福岡 太宰府のマクロビ・和薬膳の料理教室
2015-05-08

庭も初夏!

2015-06-20 16.15.54我が家の裏庭にある甘夏の花、ネロリという香りのエッセンスになるそうです。

ジャスミンににた甘い香りが風に乗って庭に香ります。

2015-06-21 02.51.17つい2日前はつぼみだったのに、気づけば満開~。

急いで摘みました。摘果すると甘夏の実も大きくなると思いますし、

この良い香りをなんとか保存できないかな~と考えて。。。

お向かいの森からは、ウグイスが盛んに鳴いています。

2015-06-21 03.01.19アルコールに浸けてみました!本当は蒸気で抽出するのが良いですが。

さて、成功するかな~?

私の手のひらもネロリの香りでいっぱい、気持ち良い午後です。

2015-06-21 03.22.37後日、ご報告をお楽しみに。

関連記事