月のリズムで幸せ暦2018

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早いもので、もう来年のカレンダーや手帳などが入ってきました。

来年度も岡部先生とのコラボ講座では、太陽、月の周期に合わせた暮らし方、カラダの調え方を引き続き、勉強していきます。(只今、お知らせを作成中です!)

宇宙のリズムを知るために、常にそばに置いて、書きこめるスケジュール暦手帳をおススメですよ~。サイズが小さくて鞄にも入ります。

他には、新発売の太陽、月の周期律のポスター!実際、わかりやすいです。みているだけで体が宇宙のリズムになっていきそうです。

最近、母と飲んでいてよかったのでおススメしているのが、浅炒り玄米スープの素!これは美味しくて、カラダをキレイに浄化してくれます。

母(84歳)が飲みはじめて2週間ほどで、手の指先が冷たかったのが暖かくなってきたそうです。ボールペンが持てて、字が書きやすくなって、とっても元気になりました!本当にスゴイです。

岡部先生のHPから通販もありますし、当料理教室でも取り扱っていますので、ぜひお試しくださいね。来年のコラボ講座もご期待くださいませ!!

 

 

 

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今後の講座のお知らせ

ベジガーデン応用講座(11月~1月3回連続)
新講座のお知らせです。以前の応用講座をリニューアルしました。
月1回、旬のお野菜をその場でメニュープランニングします。
大まかなメニューはありますが、旬の野菜に合わせて、より美味しく、効率よく
保存食も、ライヴ感覚で応用力をつけていきたいと思います。(私が、以前からやりたかった内容でもあります!(笑))現在キャンセル待ち 受付け中(10.22現在)

他にも2018年3月より開講予定

①基本講座6回連続、②中級講座6回連続講座、

③岡部先生とのコラボ講座Ⅲ など現在、準備中です。

興味のある方いらっしゃいましたらご連絡下さい。
詳細はコチラをご覧ください。http://www.vegegarden-jp.com/?page_id=116
定員5名まで。  皆様のお申込みを御待ちしています。

*甘酒・味噌講座  11月25日(土)10時30分~12時 

満席となりました、ありがとうございます。 (10月23日現在)
参加費1000円(+材料費別途 希望者のみ)
味噌用、甘酒用 米麹を注文します。
味噌4キロで材料(米麹、大豆、塩)をお持ち帰り頂きます。

内容:味噌の作り方、味噌玉の作り方、甘酒の作り方

甘酒  試飲あり、麹のご希望の方は500g単位で予約可
詳細はお申込みの方へ後日、ご連絡致します。

*智能気功教室を開催中
毎月1回 大宰府館にて 10時~12時
次回は10月23日(月)です!
参加費1500円  *気とは?体の周り、内側にも常に巡っているんですよ。
運動が苦手な方でも大丈夫、気の巡りをよくして、元気に、感性も磨けます~。
その他自宅でも不定期に開催中です。
講師:気功老師;仲ひろみ&谷澤友美
関心のある方はぜひ一度ご参加くださいね。

*動物性材料、白砂糖不使用のケーキ講座 
Ⅰ.12月22日(金)、Ⅱ.23日(祝)  各日共10時30分~12時半
お一人様1ホールお持ち帰りできます。(ケーキの種類は未定)
参加費3500円  Ⅰ、Ⅱとも各4名様を募集します。

*料理道具店巡りツアー!随時開催します。
10時 福岡市中央区 ホテルニューオータニロビー集合
料理を知ったけど、道具の選び方、手入れの仕方などが分からず、そのままになっている方が多いようですね、そんな思いを解消しましょう!柳橋、天神周辺の道具専門店を数件巡り、本物の道具や使いやすい道具を見つけるお手伝いをしま~す!

参加費500円 道具屋の後は、12時~天神 ヘルシーランチ(実費)
募集4~5名 * 包丁やフライパン、まな板、お箸などなど。。。楽しいですよ~。ご希望の方、どうぞご一緒しましょう!

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第2回 お父さんの幸せごはん講座のお知らせ

第2回 お父さんの幸せごはん講座 開催します!

*5月28日(日曜)10時30分~13時30分
先日、大好評だったお父さんのための料理講座!第2回目です。
なるべく沢山の方に参加していただきたい良い内容ですよ!
前回の様子はコチラをどうぞ、

http://www.vegegarden-jp.com/?p=3109

参加費3000円 (料理教室、ランチ会込み)定員6名様

今回のメニュー:ベジカツ丼、ホットポテトサラダ、
お父さんの元気スープ、スイーツ(お楽しみに!)
男性優先ですが、人数に余裕があれば女性も参加できます!

午後からのランチとお話会のみ参加もOKです。
午後からの参加費  1500円  子ども600円
*中村さんを囲んで家庭でのいろんなお話をしましょう!

家族って、夫婦って、、、?!日頃の悩みや疑問、気になる事など
語り合い、皆が元気になるイベントにしたいと思います。
お申込みは、お早目にお待ちしています!

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2016・3月開講 「望診とお手当て講座」

この講座は2016年11月に最終回を迎えました。皆さま、ありがとうございました!

なお、2017年も、2月より開講予定です。

来年3月開講の素敵な講座が決まりました。岡部先生とのコラボで少人数制の講座です。

内容は、午前、私の五行に基づく和薬膳料理教室、午後からは、岡部先生の望診法、お手当法理論と実践講座です。

3月から隔月で、 季節の移り変わりに応じた料理や望診とお手当て法を学んで頂ける内容になりました。自宅教室での開催につき、10名までとさせていただきます。

2月現在, 土曜日の講座は1席空席となりました。
ご好評につき、火曜日の講座も開設しますので、どうぞよろしくお願いします。

*2月現在の火曜日コースは満席となっています。キャンセル待ちは受け付け中です。

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*受講される皆様へ

ご自身やご家族、大切な方にぜひ、お料理と合わせて症状の改善にお役立ていただきたいのです。これからは、医療に頼ることよりも自分で先手をうち予防や初期症状をキャッチできる能力が必要になります。この講座では、望診し、症状の原因を知り、最適なお手当てをすることもできるようになります。マクロビオティックの料理とお手当法を知ることが、未来への健康で幸せな暮らしにもつながるとの思いで、岡部先生と私で、開催をすることになりました。

お申込みは、メールにてご連絡をお願いします。

ベジガーデン料理教室
仲ひろみ      Mail :   cafevegegarden@gmail.com

 

10.31~11.1 リトリートセミナー IN 柳川

お陰様で柳川あうんさんでのリトリートは無事に終了しました。
岡部先生のムスビの会のHPに当日の様子を詳しくアップされていますのでご覧ください。
参加された皆さん、素敵な出会いと時間をありがとうございました!

http://www.musubinewmacro.com/2015/11/12/%E6%9F%B3%E5%B7%9D%E3%83%AA%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%BB%E3%83%9F%E3%83%8A%E3%83%BC/

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画像:ムスビの会ホームページより

 

今秋 10月31日~11月1日に“水の都” 柳川でリトリートセミナーを開催いたします。

新刊「月のリズムで玄米甘酒ダイエット」で大人気の岡部賢二先生との合同企画です。

南仏を思わせるような素敵な建物で、ヨガ・発酵食作り・心の手当て法が学べます!

先生の講座や、武内美紀先生のヨガと、温泉、私は皆さんと美味しい甘酒作りや甘酒スイーツ作ります。「あうん」さんのベジメニュー(2食付)もとっても楽しみ~です。

しかも!天使のような歌声とハープ、タブラの夫婦ユニット、チェレステ楽団のコンサートも加わりました!!なんて贅沢なリトリートでしょうか~~。とっても楽しみでウキウキです~。

★チェレステ楽団とは
空からの恵みをテーマに演奏の旅をしている、ハープ弾き歌いの太宰陽子、タブラ(インド太鼓) 太宰敏雄の夫婦ユニットです。

【ウェブサイト http://celegaku.com(音楽の試聴・CD購入ができます)】
「チェレステ楽団」で検索ください。

オリジナルCD 「月ノ祈リ」「Stille Nacht」「森のゆりかご」「ヒフミヨイ」「MARMO」「ウパラの涙」を発売中。

muguetMuguet ミュゲ

¥3,000   オリジナル曲[全15曲収録]★Book付き

CD「Muguet」と旅5週年記念のMuguet解説本「Muguet Book」のセットです。

 

日頃の疲れを取りつつ、癒されて体の中からキレイになれるお得なリトリートツアーです!

詳細はチラシをご覧ください。↑皆様のご参加をお待ちしています!

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2015-08-21 21.53.22*写真は7月の下見の際のものです。

この秋、皆さんとの癒しの旅を楽しみにしています。お申込みをお待ちしていますね。

お申込みはcafevegegarden@gmail.com  までメールにてどうぞ。

*料理教室などのお知らせ*

2014年4月17日に春の土用に入り、皆さんの環境も色々と変わり気づかない内に体も心も疲れてきますネ。

旬のヒジキはカルシウム、鉄分、ヨードなどのミネラルが豊富で
イライラ解消や貧血、乾燥肌にも効果的。
環境の変化やストレスの多いこの時期に、ぜひ!
私は、戻したヒジキに水と梅酢少々を入れて10分ほど煮て、保存しておきます。

サラダや、炊き立てのご飯にさっと混ぜたり、
白和えにも便利です。クッキーなどにも。
梅酢の殺菌効果で冷蔵で1週間ほど保存可能です。
ご利用下さいね~。
*旧ベジガーデンでの藤井農園さんのお野菜販売は
毎週土曜日午後5時40分頃~販売中です。お醤油やお米もあります。
メープルマートさん(2014年6月1日オープン!)の準備も進み、楽しみですね!
皆さんとも土曜日に会えるのがうれしいです。
*料理教室*
お陰様で春夏の料理教室は満席となり、秋冬の料理教室のご予約を受付中です。
詳しくはHP料理教室 にてご確認下さい!(キャンセルまちの方、宜しければどうぞ!)
今春より、大宰府などで農業をされている
ありがとう農園の白水さんをゲストにお迎えして、野菜作りの話や、料理教室の後、希望の方には実際に我が家の畑でも体験をして頂くようになりました。20130202_104528

 

私が以前から希望だった消費者と農家さんの交流が
毎月できるようになった事は何よりの喜びです!!

*予告*
大宰府市女性センタールミナスにて1日マクロビ料理教室を開催します。
市外の方でも大丈夫とのことです。
日時2014年7月11日(金)10時~13時 夏を爽快に!マクロビ腸美人レシピ!
料金は、材料費込2100円 受付募集は、6月末までです。
どうぞ、ご参加下さいませ~。
menuは、玄米ピラフのトマトカップ詰め、キャロットジンジャースープ、
豆乳ブラマンジェマンゴー小豆ソース、車ふカツ 甘酒と味噌のソース

http://www.city.dazaifu.lg.jp/jinkenseisaku-da/ruminasu.html

それでは、また皆さんにお目にかかるのを楽しみにしています。

2月のお知らせ

ベジガーデンのお客様へ

1月末のベジガーデン最終日には、大変多くの皆様にうれしいお言葉をかけて頂いたり、
お手紙、電報、お花なども頂きまして心よりお礼を申し上げます。

8年余の営業で大勢の皆様と心のふれあうおつきあいができたこと、
沢山の笑顔に出会えたことが何よりの私の財産になりました。
本当に感謝で一杯です。
皆様からのプレゼントやお言葉の沢山の愛だけでしばらくは生きていけそうです!!

さて、2月に入り毎日少しずつ店内の片づけをしています。
片づけしていると、時々、お客様が、遊びに来られたり、差し入れも頂いたり、
お茶を飲みながらおしゃべりしたりとなかなか楽しくやっています!

また、毎週土曜日 15(土)、22(土)は夕方5時~7時すぎまで
藤井農園さんの無農薬野菜販売に合わせて店内を開放します。ご利用下さい。
(3月からもいままで通り販売できることになりました)

この時期はブロッコリーが一番おいしい時期、
又、旬のネギも寒さの中で最も甘くなります。

白い部分はビタミンC,緑の部分にはカロテン、ビタミンK、カルシウムなども豊富、
血行促進や殺菌、疲労回復などの効果もあり、
風邪予防や喉の痛みにも役立ちます!

先日、ある幼稚園の味噌づくり講座におよばれして
発酵食のお話をさせていただきました。
味噌作りもこの時期の仕込が最適!
ぜひ、お友達と一緒に手仕事を楽しんで下さい。

3月1~2日 *月のリズムでプチ断食ツアー(in 湯布院)*
春は腸の大掃除にピッタリの季節です。
講師は岡部賢二先生と私 仲ひろみ、それに特別参加のチェレステ楽団の癒しのライブ「月の祈り」、
からだトレーナー武内美紀先生のヨガ&リンパセラピー、お手当法と温泉までついてます!ぜひおすすめですよ。
只今、参加者募集中です!

料理教室のお知らせ

4月より大宰府の自宅にて基本連続講座(6回)を開講します。
マクロビオティックの基礎に加えて、
和薬膳の基礎とお料理も取り入れていきます。

詳しい内容は料理教室のカテゴリーにてご確認下さい。

これからも楽しい企画をお知らせ致しますね。

それでは、寒さ厳しい折、足湯や、塩浴などで温かくお過ごしください。

1月のお知らせ

いよいよ今月末で南区高宮での営業は閉店となります。皆様約8年間ありがとうございました。

最後の営業までスタッフたちと真心こめて皆さんをお迎え致しますのでどうぞよろしくお願いします!

*ご案内*

店休日・・・1月15(水)、20(月)、27(月)です。

最終日の31日(金)の営業は11時~15時(14時オーダーストップ)とさせていただきます。)

2月以降の毎週土曜日は17時~藤井農園さんのお野菜販売のため、店内を開放いたしますので

ご利用下さい。(ただし販売は行いません)

どうぞよろしくお願いします。

年末年始のお知らせなど。

こんにちわ。ベジガーデンの仲です。
先日より、沢山のお客様に当店のXmasケーキ、オードブルを
ご予約いただきあるがとうございます!
スタッフ一同、愛を込めて丁寧に作り、みなさまから
喜んで頂き、一同、感謝でいっぱいです。冬至も過ぎ、日の長さが少しづつ長くなってきます。
しかし、寒さは一段と厳しくもなります。
先日、私は58時間の断食をしました。一番忙しい年末にかけて
風邪をひかないようにするためです。
風邪の本当の原因は、過食と過労にあります。

ごちそうで疲れた胃腸を休ませて、腸内の大掃除をして
十分の睡眠をとることが、何よりの予防、治療にもなると
マクロビオティックでは考えます。

今回はMI塾の岡部先生のご指導により、
酵素とミネラル水を飲みながらでしたので
空腹感もあまりなく楽に過ごせましたヨ。
年末まで、元気に営業できそうです。
皆様も、お家の大掃除と一緒に体も大掃除しませんか?

3月1日(新月)~2日には、岡部先生と行くプチ断食ツアー
(湯布院)があります。(詳しくはHPイベントにて)
一緒に楽しく学びながらデトックスできるチャンスですよ!

*お知らせ*
12/25 Xmasディナー&コンサート満席になりました!(感謝)
チェレステ楽団の素敵なCDは、店頭にて購入できます。

*只今、冬の感謝セール開催中!(28土まで)
棚の商品がすべて10%引きです。(書籍は除く)年末のお買い物にご利用下さい。
*年内の営業は29(日)2時までの営業です。

*藤井農園さんの自然栽培の野菜販売は毎週土曜日夕方6時頃~なくなるまで
今年は28(土)が最後の販売です。1月は、11(土)に販売に来られます!
ベジガーデンは1月31日で閉店になりますが、

2月以降も毎週土曜日の野菜販売は継続していただけます。
どうぞ、ご利用下さい!(私も買い物に来ます!)*1月は7日(火)11時より開店です。

毎年恒例の七草粥セット(玄米七草、七草餃子のセット1160円)でごちそうで疲れた胃腸をいたわりましょう。


それでは、地球の平和と幸せを祈りつつ、素敵な聖夜をお過ごしくださいね。

ベジガーデンより皆様へ大切なお知らせ

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皆様へ

お陰様でベジガーデン8年目の冬を迎えることができました。
この度、2014年1月末日をもちましてベジガーデンを閉店させていただくことに致します。

2006年春に高宮にて初めてカフェをオープン以来、沢山の素敵なお客様たちと仲良くさせて頂き心から感謝しています。
2014年は私にとって学びの期間として国内外にて見聞を深める年になりそうです。
そして、しばらくの充電期間の後、福岡市内に移転の予定です。

また、今まで継続してきた料理教室は来春より大宰府の自宅にてのんびりと続けていくつもりです。四季を感じながら自然に感謝し、畑の恵みを味わい心の通い合う教室になりますようにと願っております。
今後の活動についてはHPなどでお知らせ致しますので、よろしくお願いします。

最後に皆様と出会えた事に心からの愛と感謝をお送りします。また、お会いできる日を楽しみにしています。

2013年12月吉日
Natural Cafe Vegegarden 店主 仲ひろみ